Hankige retseptid selle kuu numbrist. Pasta ilu teie käeulatuses Minu jaoks pole pasta lihtsalt rahuldav ja maitsev nuudlikauss. Mõtlen ka lohutusele, armastusele, südamevalule, kurnatusele ja rõõmule. Tegelikult on pasta vastus enamikule asjadele minu elus. Väsinud pärast pikka lendu (kui need olid asjaks), olid mul kohe pärast uksest sisse astumist pasta laual. Mitu kuud tagasi lagunemise äärel virutasin kausid lepituspastaga. Kuid värskes pastas peitub eriline võlu, mis ei piirdu kiire mugavusega: on kvaliteetaeg vanaemaga, vaadates, kuidas tema kortsus käed tainast vormivad. See on armumine oma poiss-sõbrasse karantiini algusaegadel, mil ei olnud restoranis kohtinguid, vaid õhtud kodus, täites siidiseid pastalehti kreemja ricottaga. Toidutoimetajana veedan suurema osa oma päevadest oma pisikeses New Yorgi köögis süüa tehes. Isegi pikkade pliidipäevade lõpus igatsen ikka veel värske pastataigna tunnet kätes, meditatiivset rullimise ja vormimise kogemust. Olenemata sellest, kas ma sukeldun rahulikkusse ja lihtsusse, milleks on jahu, munad ja vesi, või kutsun oma elukaaslast või perekonda minuga sellel magusal ja mängulisel teekonnal kaasa elama – nullist pasta valmistamine pakub mulle alati rõõmu. Näete, sellel on see jõud. Usun, et parimad asjad on need, mille me ise, oma kätega valmistame. Värske pasta on nimekirja tipus. Siin on teie käeulatuses juhend sujuvate tulemuste saavutamiseks. Masinaga või käsitsi töötades saate nautida omatehtud pastat, mis on kaunistatud muretute sahvrikastmetega. — Ananda Eidelstein, vanemtoidutoimetaja Seotud üksused Meister pastatainas Krediit: Victor Protasio Põhiline omatehtud pastatainas Hangi retsept Vaid kolme koostisosaga (vihje: jahu, munad ja vesi) ja veidi aega saate kogeda pasta valmistamise rõõme nullist. Ricotta rullid kreemjas kõrvitsakastmes Krediit: Victor Protasio Ricotta rullid kooreses kõrvitsakastmes Hangi retsept Küpsetatud pasta dekadentlik keerdkäik sisaldab kõrvitsa ja salvei superstaari kombinatsiooni.jõulukingid naistele, kellel on kõike Fettuccine juustu artišokikastmega Krediit: Victor Protasio Fettuccine juustu artišokikastmega Hangi retsept See kreemjas, lohutav pastaroog on täis erksaid maitseid ja sahvri otseteed. Värske Cavatelli küüslaugu-tomatikastmega Krediit: Victor Protasio Värske Cavatelli küüslaugu-tomatikastmega Hangi retsept Teie ja selle eepiliselt maitsva pasta vahel on vaid kaheksa sahvriklambrit. Viis lihtsat õhtusööki Seotud üksused Prantsuse sibulasupp pizza Krediit: Victor Protasio Prantsuse sibulasupp pizza Hangi retsept Kirjutage see alla: Kus te olete kogu meie elu olnud? Riidepraad sooja lehtkapsa ja krõbeda juustu salatiga Krediit: Victor Protasio Riidepraad sooja lehtkapsa ja krõbeda juustu salatiga Hangi retsept See kiire ja tervislik praad õhtusöök on garanteeritud rahvahulgale. Herby kanasalat Tartines Krediit: Victor Protasio Herby kanasalat Tartines Hangi retsept Kas teil on 20 minutit ja praekana? Siis on teil õhtusöök. Vürtsikas Chorizo-ja Pinto oasupp Krediit: Victor Protasio Vürtsikas Chorizo-ja Pinto Bean Chili Hangi retsept Selle maitsva sahvrisõbraliku supi valmistamiseks kulub vaid 30 minutit. Pann kinoa oliivide ja tofuga Krediit: Victor Protasio Pann kinoa oliivide ja krõbeda tofuga Hangi retsept Maroko vürtsid infundeerivad seda intensiivselt maitsestatud taimset rooga. Köögi kangelane: konserveeritud kikerherned Seotud üksused Roosa Hummus Krediit: Victor Protasio Roosa Hummus Hankige link See kastmine tõestab, et ka teie tervislikud suupisted võivad olla ilusad. Kikerherne-tuunikala salat Krediit: Foto autor: Victor Protasio Kikerherne-tuunikala salat Hangi retsept Mõelge selle maitsva retsepti abil oma tavaline tuunikalasalat ümber. Kikerherne 'küpsisetainas' hammustused Krediit: Victor Protasio Kikerherne 'küpsisetainas' hammustused Hangi retsept Täistera magustoidud, mille puhul võite end hästi tunda.kuidas saada laudlinast punast veini Taimetoitel Seotud üksused Troopiline kiirkaerahelbesegu Krediit: Victor Protasio Troopiline kiirkaerahelbesegu Hangi retsept See kaerahelbesegu toob hommikusöögile troopika maitsed. Need retseptid ilmusid algselt Kozel Bieri 2021. aasta märtsinumbris.
