Röstitud viinamari ja Ricotta Crostini
Viska terved punased viinamarjad oliiviõli, värske tüümianioksade, soola ja pipraga ning röstige temperatuuril 450 ° F, kuni nende nahk lõheneb 7–9 minutit. Tasandage grillitud maaleiva viilud ricottaga, lisage viinamarjad ja niristage oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga.

Rukola, apteegitill ja viinamarjasalat
Viska rukola, õhukeselt viilutatud apteegitill, poolitatud punased või rohelised viinamarjad ning purustatud sinihallitusjuust oliiviõli ja sidrunimahlaga; maitsesta soola ja pipraga.

Metsik riisi- ja viinamarjasalat
Viska keedetud metsiriis hakitud röstitud pekaanipähklitega, viilutatud roheliste või punaste viinamarjade, hakitud lameda lehtpeterselli, oliiviõli ja punase veiniga äädikas ; maitsesta soola ja pipraga.

Viinamarjamahl
Täitke eelküpsetatud hapukoor vanillipudingu või saiakreemiga. Puista peale punaseid ja rohelisi viinamarju ning jahuta, kuni see on tugev. Enne serveerimist puhastage kondiitritoodete suhkur.

Siit saate teada, kuidas viinamarju valida, säilitada ja valmistada.