Oota, kas te olete kuulnud, et see on ametlikult tehtud terve aastal pandeemia algusest peale? (Pole kunagi küsinud.)

Tõepoolest, me kõik teame hästi, et oleme nüüdseks juba üle 12 kuu istunud sees ja vaadanud sama nelja seina. Oleme *üsna* teadlikud tõsiasjast, et me pole aasta jooksul reisinud, jõusaalis käinud, töötanud kontoris, mis ei asu meie magamistubadest viie jala kaugusel, ega seisnud inimeste seas. Me pole mingil juhul märganud, et me pole oma perekondi juba ängistavalt pikka aega näinud. Oh, ja ma olen väga kindel, et ma pole alates eelmise aasta märtsist retuusid välja vahetanud. Siiski, enamiku jaoks kõige märgatavam ~aja märk~? Lakkamatu, lakkamatu ja vältimatu vajadus osta, valmistada ja valmistada toitu kogu oma majapidamise jaoks, päevast päeva.

Saame aru – isegi kõige tulisemad kokad ei kosti enam juuretist juuretist ega vänta enam vaevaliselt nullist valmistatud pastat. Et toidutegemisse uuesti armuda (või vähemalt protsessi piisavalt lihtsustada, et õhtusöök taas rõõmu tekitaks), alustage meiega juhend köögi läbipõlemise ravimiseks . Järgmiseks varuge mõned neist otseteed toidust, mis muudavad toiduvalmistamise probleemideta. Miks? Sest poolkriips on ikka tehniliselt isetehtud ja kui eellõigatud toodete ostmine vaigistab teie ärevust, inspireerib teid sööma rohkem köögivilju või annab teile rohkem aega, et lõpuks üle vaadata. Bridgerton , me oleme siin selleks. Kuigi paljudel eelvalmistatud söögikordade otseteedel puudub kvaliteet, on need võimalused poest ostetud (eriti stressi korral) ja ei lase teil või teie kokk nälginud suulae alla.

Seotud üksused

Hummus

Hummuse valmistamine nullist on palju lihtsam, kui arvate – lihtsalt visake kikerherned, tahini, sidrunimahl, küüslauk ja vürtsid blenderisse ning segage neid –, kuid see on ka üsna ebavajalik, eriti kui olete näpuotsas. Isegi tõelised hummussõltlased nõustuvad, et paljud kaubamärgid, mida toidupoest leiate Saab teada juurde Ithaka Hummus , maitsevad samaväärselt omatehtud.

Eellõigatud köögiviljad ja kottidesse pakitud salat

Minu teooria selle kohta: kui on olemas otsetee, mis aitab teil süüa rohkem värskeid tooteid, peaksite selle kasutama. Kas teile ei meeldi porgandite lõikamine, kapsa tükeldamine või sibula kuubikuteks lõikamine? Ostke need eelnevalt lõigatud. Kas põlgate rooma pesemist, kuivatamist ja tükeldamist? Otsige välja kottidesse pakitud Caesari komplekt. See ei ole alati kõige ökonoomsem valik, kuid kui see tähendab, et saate soovitatud köögiviljaportsjoni, on see nutikas ost. Lihtsalt veenduge, et järgiksite oma pakitud salati värskena hoidmiseks õiget protokolli, et te ei viskaks seda enne serveerimist.

Pirukakoor

Mina isiklikult arvan, et pirukapõhja lahti rullimine on üsna rahustav, kuid sul ei ole selleks alati aega ega kannatust, eriti kui külalised on teel ja ülejäänud söögikorra pärast pead muretsema. Usalda mind: kui serveerite rahvahulgale kuuma õunakooki vaniljejäätisega, ei kurda keegi (kas koorik tehti nullist või mitte).

Purgis tomatikaste

Mitte midagi ( mitte midagi ). Saladus? Otsige tooteid alates Rao oma või Lucini . Nende tomatikastmed on ühtlaselt kvaliteetsed ja maitsvad. Järgmine kord, kui tunnete stressi rahvahulgale õhtusöögi serveerimise pärast, segage ühe nendest otseteedest spagettide nuudlid, et saada ülimalt lihtne rahvahulgale meeldiv eine.

Kanapuljong

Kui teil pole hunnik kanakonte, mirepoix'i ja parmesani kooreid, mis vajavad kodu, soovitaksin isetegemise asemel osta varusid või mõlemad. See säästab teie aega ja poest ostetud varud ei kahjusta teie rahakotti liiga palju.

Rotisserie kana

See on toiduvalmistamise lemmik põhjusega: poest ostetud keedukanu saab kasutada peaaegu kõigis ettekujutatavates roogades. Ja kui te kana tükeldate, viskate selle enchilada kastmega ja küpsetate sellest ahjus juustuga kaetud tortillad, ei tunne te erinevust.

Pitsa (eriti gluteenivabad valikud)

Kas asi on ainult minus või on külmutatud pitsavalikud muutunud keskpärastest šokeerivalt headeks? Eriti nende jaoks, kes järgivad gluteenivaba dieeti, on mõned teie supermarketi külmutatud pitsade sektsiooni uued pakkumised elumuutvad. (Kõik, kes on kunagi proovinud GF-i pitsapõhja ise teha, teavad, et see pole lihtne ülesanne.) Gluteenivabad valikud, nagu Caulipower ja Banza on nii hea – koorik on pööraselt krõbe – te ei tea kunagi, et sööte midagi nii valgu- ja kiudainerohket. Need, kes taluvad gluteeni, otsige tooteid alates Ameerika lehtleib ja salvestage see omatehtud pitsaprojekt rahulikuks nädalavahetuseks.