Söögikava

• esmaspäev

  Veiseliha ja seente ragù Pappardelle'iga

• teisipäeval

  Baklažaan ja tofu segades

• kolmapäeval

  Röstitud kana kaelarihmadega

• neljapäeval

  Tuunikala, apteegitilli ja oa salat

• reedel

  Chorizo-täidisega tammetõrukõrvits

Ostunimekiri: mis teil võib olla

• Sidrunid, 2

  mängud, mida mängida jõulukinkide vahetamiseks

• Sibul, 1 1/2 keskmine

• Šalottsibul, 1 väike

• Küüslauk, 4 nelki

• Parmesan, 2 untsi (umbes 1/2 tassi riivitud)

• Kuubikuteks lõigatud tomatid, 1 14,5 untsi purk

• Tomatipasta, 2 supilusikatäit

• Pikateraline valge riis, 1 tass

• Kuiv valge vein, 1/4 tassi

• Maisitärklis, 1 tl

• Riisiäädikas, 3 supilusikatäit

• Oliiviõli, 3/4 tassi

  kuidas koorida ja kleepida tööpinda

• rapsiõli, 1/4 tassi

• Punase veini äädikas, 1 spl

• Kosher sool ja must pipar

Ostunimekiri: mida võite vajada

• Kana reied, 8 kondiga, nahaga (kokku umbes 2 1/2 naela; külmutage see, kui jõuate supermarketist koju; sulatage enne küpsetamist.)

• Jahvatatud veiseliha, 1/2 naela

• Kuivatatud chorizo, 3 untsi

• Tammetõrukõrvitsad, 2 (igaüks umbes 1 1/2 naela)

• Baklažaan, 1 väike (1 3/4 naela)

• Kaelarihm, 1 hunnik

• Punane salat, 1 pea

• Nööbiseened, 10 untsi

• Viinamarja tomatid, 2 pinti

• Radicchio, 1 väike pea

• Apteegitill, 1 väike lehtedega sibul

  kui kaua kulub enamiku nõude õhu käes kuivamiseks

• Talisibul, 4

• Punane serrano või jalapeño tšilli, 1

• Värsked basiilikulehed, 1/4 tassi

• Värske lamedate lehtedega petersell, 1/4 tassi hakitud

• Manchego või Cheddar, 4 untsi (umbes 1 tass riivitud)

• Tugev tofu, 1 nael

• Cannellini oad, 1 15,5 untsi purk

• Õliga pakitud hele tuunikala, 2 6-untsi purki

• Pappardelle või fettuccine, 1/2 naela

• Bulgur, 1/2 tassi

• Hoisin kaste, 1/2 tassi