Küüslauk sobib rohkem kui Itaalia leivale ja kartulipudrule zingi lisamiseks. Selgub, et klassikalisel köögiviljal on ka tervisele tõsiseid eeliseid. Siin on kuus põhjust, miks tarbida rohkem küüslauku - teaduse järgi.

1. Küüslauk võib aidata vähki ennetada. Mitmed uuringud näitavad seost küüslaugu söömise ja teatud tüüpi vähi väiksema riski vahel. Köögivili võib aidata vältida mao- ja käärsoolevähki, kinnitab a paber avaldatud Toitumise ajakiri . Teine Uuring leitud keskealistel naistel oli tasakaalustatud toitumise osana puuvilju, köögivilju ja küüslauku süües 35 protsenti vähem käärsoolevähk.

2. Küüslauk võib hoida nohu eemal. Üks väike Uuring jälgis 146 tervet täiskasvanut külma- ja gripihooajal, et näha, kas küüslauk aitab nuuskidest eemale hoida. Osalejad jagunesid kahte rühma - pool rühmast sai küüslaugulisandit ja pool platseebotablette. Rühm, kes võttis platseebotablette, nakatus kogu uuringu vältel 65 külma, samas kui küüslaugulisandeid tarvitanud grupp langes ainult 24. Nendest paljutõotavatest on vaja täiendavaid uuringuid, enne kui võime küüslauku pidada nohu raviks. New York Times .

3. Köögiviljal võib olla põletikuvastane toime. Küüslauk pakub nelja ühendit, mis aitavad põletiku vastu võidelda uuringud avaldatud Ravitoidu ajakiri. Mõned küüslauguühendid võivad valu ja ärritust loomulikult vähendada, jäljendades valuravimite toimet (vähemalt loomade ja katseklaaside uuringutes) Health.com .

mida teha teise päeva juustega

4. Küüslauk võib aidata võidelda teatud tüüpi seente ja bakteritega. Kui satute 15–25 protsenti ameeriklastest, kes kannatavad sportlase jala käes, võib jalgade leotamine purustatud küüslauguküüntega vannis sellest vabaneda, New York Times aruanded.

5. Küüslaugus sisalduv ühend võib aidata võidelda toidumürgituse vastu. Ühes uuringus leiti küüslauguühend 100 korda võitluses tõhusam kui tavalised antibiootikumid Kampülobakter , bakter, mida tavaliselt leidub toores kanas ja mis võib põhjustada iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust. Kuigi küüslaugu söömine ei pruugi haigestumist takistada, võiks seda ühendit kasutada toiduvalmistamise piirkondade puhastamiseks ja pakendatud toiduainete, näiteks kartuli- ja pastasalatite, deli-liha ja kapsasalatite säilitamiseks.

Tõelised küüslaugusõbrad saavad järgida neid lihtsaid samme, et muuta küüslaugu sibul maitsvaks määrdeks.