Maitsetaimed on põhjus, miks ma aiandusega tegelesin. Neid on lihtne kasvatada, nad vajavad pärast kehtestamist vähe tähelepanu ja lisavad teie roogadele lõhna. Samuti on nad õitsemise ajal märkimisväärsed tolmeldajad ja pakuvad maastiku vastu palju värve ja huvi. Kuid paljud inimesed hirmutavad nende kasvatamist ja pole kindlad, mida nendega peale hakata, kui on aeg koristada. Olen viimased 15 aastat oma Gruusia aias aastaringselt ürte kasvatanud ja kasutan neid toiduvalmistamiseks ja meisterdamiseks. Ma armastan maitsetaimi nii väga, et kirjutasin nende kasvatamisest ja kasutamisest isegi terve raamatu nimega Maitsetaimedega meisterdamine . Siin on minu pro näpunäited ürdiaianduse jaoks.

SEOTUD: Suurimad vead, mida saate teha oma siseruumides asuva ürdiaiaga

Seotud üksused

Osta starditaimi

Kui olete alles alustamas, on starditaimede kasutamine õige tee. Jah, ürtide (või mis tahes taimede) seemnetest kasvatamine on odav ja saate suurema sortide valiku, kuid ma ei julge seda teha.

parim koht moesõrmuste ostmiseks

Seemned vajavad enne istutamist spetsiaalset keskkonda idanemiseks ja kõvenemiseks. Seemnepakiga sama hinna (ja sageli ka vähem) eest saate osta algtaimed kulinaarsete ürtide jaoks nagu basiilik, rosmariin, salvei, tüümian, petersell ja inglise lavendel.

Kui teil on hooaeg või kaks vöö all, siis hargnege teiste erisortide vahel. Basiilikut, salvei ja muid ürte on kümneid erinevaid sorte ning neil kõigil on peened maitse- ja väljanägemised. Starditaimede hankimine vähem levinud sortide jaoks maksab küll rohkem, kuid pärast mõnda hooaega saate teada, mida on nende kasvatamiseks vaja, nii et teie eduvõimalused suurenevad.

Pange kinni sellest, mida kasutate

On üle 600 sorti piparmünt. Kuid kui palju neist sortidest vajate oma aias? Mõelge sellele, mida teile süüa teha või meisterdada meeldib ja mida ostate vastavalt oma maitsele ja vajadustele.

Veenduge ka, et valite õigeid sorte. Kuigi ravimtaim võib olla samas perekonnas, on maitsel erinevusi. Kui soovite teha omatehtud pestot, siis ärge ostke Tai basiilikut, millel on tugev aniisimaitse. Enne nende ostmist veetke mõni aeg mõeldes, mida soovite ürtidega teha. See aitab teil oma valikuid kitsendada ja valida oma vajadustele vastavad ravimtaimed.

Ärge kasutage rikast mulda

Enamik ürte pole oma pinnase suhtes valiv. Kuid ainus nõue on, et muld oleks hästi kuivendatud. Ühel kevadel sain metsiku idee luua keerukas mitmetasandiline istutusmasin. Täitsin selle komposti rikkaliku potiseguga ja istutasin oma lemmikrohtudega. Neil kõigil läks kohutavalt.

Vahepeal õitsesid minu muudetud Gruusia punase savi pinnases kasvavad ürdid. Hooaja möödudes taastasid mitmeaastased ürdid istutusmasinas ja said hästi hakkama. Loo moraal on see, et ravimtaimedele ei meeldi rikkalik muld, nii et ärge viitsige selle peale tonni raha kulutada. Kui aga teie muld on raske (nagu minu savine muld), peaksite seda muutma, et see paremini kuivaks, segades sinna komposti või muud orgaanilist materjali.

Ploomid, ploomid, ploomid

Üks raskemaid asju, mida aednik saab teha, on tervisliku kasvu kärpimine, eriti kui te ei kavatse sellega süüa teha - maitsetaimede pügamine soodustab kasvu. Ürdi kasvades paneb ta lõpuks õisi. Kui see läheb õitsema, ei saa te sellest varrest uut lehestiku kasvu. Maitsetaimede pügamine soodustab uue lehestiku kasvu, muutes need täis ja põõsasteks.

Kui tunnete end halvasti, kui pügatud pistikud komposti visata, siis nendega koos luua ! Kuivatage neid hooajaväliseks kasutamiseks või kasutage neid lilleseadetes roheluse täiteainena. Maitsetaimede lõikamine on tervisliku taime säilitamiseks kohustuslik. Siiski on OK lasta mõnel taimel õitsema minna. Maitsetaimede õitsemine sobib suurepäraselt tolmeldajatele ja lisab teie ürdiaeda värvi. Hoian oma aias segu nii pügatud kui ka lilletaimedest.

Paljundage varre pistikud

Kuigi ma ei soovita uutel aednikel seemneid alustada, soovitan siiski varre paljundamist. Poole hooaja vältel võite soovida, et oleksite saanud rohkem basiiliku- või ekstra pune taimi. Ärge pöörduge lasteaia poole, et kulutada rohkem raha eeltaimedele. Enamik ürte levib kiiresti varre pistikute kaudu.

Lihtsaim meetod on võtta lõikamine otse varrest, mis pole lill, veendudes, et see oleks vähemalt 4 tolli. Eemaldage lehed alt kaks tolli. Pange lõikamine veeklaasi ja asetage see päikeselisele aknalauale. Juurte peaksite nägema kahe kuni nelja nädala pärast. Kui näete piisavalt juuri, pange vars või istutage see aeda.