Saate osta sadu spetsiaalseid toiduvalmistamise vidinaid, alates maasikakoorijatest kuni oliivipisikud. Isegi kui teil on suur köök, usume, et vähem on rohkemat: tegelikult on vaja ainult 3 nuga ja sujuvam tööriistakomplekt. Kuid üks tööriist, ilma milleta me ei saa elada (lisaks nugadele), on see Ateco väike nihelabidas . See on odav multitasker, mis võtab teie köögisahtlis vaevalt ruumi.

Tehniliselt küpsetusvahendina on nihutatud spaatlil pikk kitsas ümardatud otsaga painduv tera. Näete, et Ateco spaatlit on erinevates suurustes. Pagaritooted hindavad suurimat (9,75-tollist) nihet, mis on suurepärane kooki ühtlaseks ühtlaseks kihiks külmutamiseks. Kuid tööriist, mida iga kodukokk peaks omama, on mini, mõõdetuna vaid 4,25-tollise nihkega.

Meile meeldib mõelda sellest kui teie käe sirutusest, nagu tavalisest spaatlist, ainult täpsemast. Tänu oma paindlikkusele ja nurga all olevale otsale võib see hõlpsalt libiseda õrnade toitude alla, neid lõhkumata (erinevalt tavalisest lauanuast). Praete näiteks mune ja valged näevad välja nagu hakkaksid ühest suurest massist küpsetama. Kasutage nihke abil neid ettevaatlikult lahku. Kärsitate omatehtud köögiviljahamburgereid ja soovite kolida ühe panni kuumimasse kohta. Andke kõnealusele burgerile oma nihkega lift ja tõukeratas. Brownie valmistamisel unustate pärgamentpaberi alla panna: libistage alla ja alla, et need pannilt korralikult lahti lasta.

SEOTUD: Kuidas kihtkooki virnastada ja külmutada