Tangid on ühed kõige kasulikumad köögitööriistad, mida oma kööginõus hoida - need sobivad suurepäraselt salatite viskamiseks, pasta katmiseks ja vorstide grillile või pannile pööramiseks.

Kui proovisin vorsti küpsetada kolmel erineval viisil, mõtlesin, milline köögiriist oleks minu parim relv vorsti keeramiseks (mulle on viimasel ajal meeldinud Hillshire Farm® köiesuitsuvorst ). Kartsin, et vale tööriista kasutamine rikub minu vorsti täiuslikult söestunud grillijälgi või teravat krõbeda kooriku. Kahvlil ei oleks kogu trossi ümberpööramiseks piisavalt jõudu ja see tõenäoliselt läbistab ümbrise, põhjustades mahla väljavoolu. Ma arvasin, et spaatliga võiks töötada, kuid metallist spaatlil on oht kriimustada kaetud mittekleepuvat panni, samal ajal kui kummimass oleks lihtsalt liiga libe. Tangid on seevastu tugevad ja neil oleks piisavalt haarduvust, et pikka trossi üles tõsta ja ümber lükata, ilma et see ümbrist hävitaks.

Parim variant on 12 metallist või silikooniga kaetud tangit, mis aitavad saada täiuslikult küpsetatud vorsti. Tõenäoliselt on need juba teie käes olevad tangid, mis tähendab, et te ei pea kulutama raha ainult ühekordseks kasutamiseks mõeldud erialale köögividin . Tangide silikoon- või nailonpolster hoiab ära kardetavad kriimustusjäljed teie mittekleepuval pannil ja on piisavalt õrna korpuse vastu. Lisaks on silikoon kujundatud kuumuskindlaks, mis hoiab ära traagilise sulamise, kui paratamatult liiga kaua tangid kuumal pannil puhkate (uskuge mind, olen seal käinud).

Ostma: 13 dollarit; amazon.com .

Tangide abil on lihtne kogu suitsuvorstitross grillilt või pannilt plaadile või vaagnale üle kanda, ilma et oleks oht seda maha kukkuda. Kui peate siiski varuma või soovite kaasmaalast grillimeistrit aidata, soovitame need 13 dollarit maksvad nailonist lukustustangid .