Alates hygge, hubane, ja mõõdukas pandeemia jaoks ideaalse elustiili trendile, välielu , Skandinaavia kultuur on viimistlenud hubase, pingevaba ja tasakaalustatud elu nautimise kunsti.

Midagi muud, mida skandinaavlased – täpsemalt rootslased – on täiustanud, on kohvipausi kunst. Saage tuttavaks kohvi , Rootsi traditsioon, mis hõlmab kvaliteetse seisaku jätmist kohvi aeglaseks joomiseks. (See sisaldab sageli ka kanelbulle’i, hõrgult magusat Rootsi kaneelisaia ja hea seltskonnaga suhtlemist.) Fika on seotud kohvi ja saiakeste hindamisega, jah, aga see on tõesti mõeldud selleks, et vajutada tööl pausi nuppu ja elustressi ning lihtsalt naudi hetke.

SEOTUD : 5 viisi, kuidas Hygge kodus omaks võtta

Mõelge fikast kui selle kolmekordse espresso ampsu antiteesile, mida te eelmisel nädalavahetusel asju ajades autos möllasite. See on kunstlikult aeglane, lihtne ja sageli spontaanne traditsioon, mida igas vanuses inimesed saavad nautida üksi või koos lähedastega. See võib juhtuda kohvikus, väljas looduses või mugavalt oma kodus (kui väga hygge). Fika on Rootsi kultuuris tegelikult nii hästi välja kujunenud, et seda võib kasutada nimisõna või tegusõnana; let's go for fika on sageli ammu kadunud sõprade vahel või kontoris töökaaslaste vahel vahetatud. Tänu selle terapeutilisele, taastavale toimele on paljud Rootsi ettevõtted tegelikult kehtestanud oma töötajate lepingutesse fika-pause.

Ütlematagi selge, et kohv on Rootsi elujõud. Keskmine kodanik joob päevas ligi neli tassi tassi, mis on riigi kohvitarbimine maailmas suuruselt kolmandal kohal (Soome ja Norra on sellest ainsad kaks korda eespool). Kuid kofeiini allika asemel on see Rootsi elukvaliteedi, külalislahkuse ja suhtlemise rituaal lahutamatu osa.

SEOTUD : 5 viga, mida teete kohviga ja mis rikuvad teie joogi

Fika sai alguse kui lihtsalt kohv ise, mis võeti kasutusele Rootsis 18. sajandil. Alguses oli kohv kuni 19. sajandi keskpaigani kuni lõpuni saadaval vaid neile, kes said seda endale lubada. Kuid aastate jooksul muutus kohvi joomine Rootsi elanikkonna seas metsikult populaarseks ja küpsetatud maiustused – üldtuntud kui fikabröd (fika leib) – muutusid fika jaoks sama oluliseks kui ka traditsiooni sotsiaalne aspekt. Kui kondiitritooted 19. sajandil Rootsi jõudsid, tsementeeriti see rituaal sõpradega nauditavaks kohvi-koogikombeks.

Niisiis, kuidas tseremoniaalset fika traditsiooni omaks võtta? Et olla üliautentne, pruulige tilgamasinas klassikaline Rootsi tass kohvi ja serveerige seda väikeste suhkruküpsiste või kaneeli või kardemoniga maitsestatud kuklite kõrvale. Kuid reeglite ja piirangute lisamine kaotab fika eesmärgi. Kõik teie tõesti vaja on anda endale päeva jooksul seisakuid. Lisage tass kuuma kohvi, veidi midagi magusat ja saage kallimaga kokku – piisab ka sotsiaalselt kaugest jalutuskäigust või telefonikõnest. Fikat võite minna igal kellaajal, kuna fikat on ette nähtud sagedaseks jälgimiseks.

Ära pea meilt kaks korda küsima. Lõppude lõpuks on tööpauside pidamine, enese eest hoolitsemine ja lähedastega suhtlemine praegu olulisem kui kunagi varem (nagu ka kofeiin ja kondiitritooted). Kas keegi soovib Zoom fikat?