Sriracha armastajad, kohtute oma uue leegiga. Isegi kui teie külmkapp on juba maitseainetega pakitud, tasub selle tumepunase Korea tšillipasta jaoks ruumi teha. Lihtsalt lusikatäis gochujangi (hääldatakse go-chu-jung) lisab suppidele, marinaadidele, kastmetele ja muule magusat umami pakitud vürtsikust. Saate seda segada täpselt nii, nagu teete miso meie ingveri-kammkana lõhe burgerites Miso jogurtiga või Miso Black Bass koos Aasia Slawiga.
Maitsetugevdaja on valmistatud Tšiili paprikast, kleepuvast riisist, kääritatud sojaubadest ja soolast. Leidke see igal Korea turul, Whole Foods'is või veebisaidil Amazon . Kas gochujang on gluteenivaba? Mitte alati: mõnikord on see lisanud nisu, nii et kontrollige kindlasti silti, kui see muret teeb. Gochujangi pastat ei tohi segi ajada poest ostetud Gochujangi kastmega, mis võib segada suvalist hulka täiendavaid koostisosi.
kuidas vanu münte korralikult puhastada
Traditsiooniliselt kasutatakse Korea riisikaussides nn bibimbap , annab see mõnikord kimchile punase värvi. Kuid koostisosa annab suurepärase löögi ka tuttavamatele roogadele. Soojuse tase varieerub sõltuvalt kaubamärgist, nii et lisage retseptile korraga teelusikatäis. Kasutage seda suppides tomatipasta asemel (proovige meie Gochujang Gumbot), visake see purgiga tomatikastmega, et lisada pastaroogadele keerukat maitset, või segage seda ketšupiga, et luua friikartulite jaoks gochujangi dipikaste. See sulab hästi kokku ka grillmaitseainetega, nii et proovige seda segada marinaadides või vedelike hautamisel.
õunasiidri äädikas naha valgendamiseks
SEOTUD: Vürtsikas toit võib aidata teil kauem elada
