Disney ei karda kommimaitselist pehmet serveerimist. Sügisel serveeris Disney maailm kommimaisi pehmet serveerimist, millele oli lisatud purustatud kommimaisi. Ja praegu leiate Disneylandist purustatud kommipulgadega kaetud Candy Cane Soft Serveeri.

Kuna kahjuks ei saa me kõik tegelikust tehingust rõõmu tunda, suundusime oma proovikööki, et suussulav maius uuesti luua. Ilma pehme serveerimismasinata on pehmet serveerimist peaaegu võimatu jäljendada, nii et andsime endast parima jäätise vahustamisega ja vahukoore voltimisega ( seda tehnikat alates Suur gei jäätis kokaraamat). Me arvame, et see on teile päris maitsev - ja väga pidulik.

SEOTUD: 1 suveniir, millest iga kohviarmastaja peaks Disney puhkusele haarama

Alustuseks vahustage 1 tassi rasket koort segistis, millele on paigaldatud visplikinnitus, suurel kiirusel kuni pehmete tippude tekkimiseni. Tõsta vahukoor suurde kaussi. Lisage alusmikseri kaussi kolm tassi kergelt pehmendatud vaniljejäätist ja vahustage 3-4 minutit väga kohevaks. Murra vahukoor ja ¼ teelusikatäis piparmündi ekstrakti vahukoore hulka. Pange sisse ¾ tassi purustatud kommipulgad (umbes 8 kommipulgast). Tõsta suurde kaussi, kata plastmassiga ja külmuta, kuni segu ülaosa ja küljed on tahked 2–2 ½ tundi.

Eemaldage kauss sügavkülmast. Keerake külmunud tükid kummist spaatliga ülejäänud segusse, kuni see on ühendatud, ja järele jääb pehme, kuid kühveldatav jäätis. Kalluta jäätisekoonusteks, tõsta peale veel purustatud piparmünt ja söö kohe.

SEOTUD: 3-koostisosa ananassi pehme serveerimine