Kuidas korraldada oma külmkapisahtleid ja -riiuleid

  1. Munad tee kõige paremini seal, kus temperatuur on kõige ühtlasem - keskmisel riiulil. Hoida originaalpakendites (ärge kandke külmkapi munamahutisse).
  2. Piim kipub maanduma ülemisele riiulile, kuid see peaks olema põhjas, kogu tee taga, kus on kõige külmem.
  3. Jogurt, hapukoor ja kodujuust parim hind alumisel riiulil samal põhjusel. Virnake esemed plaadimängijale, et kõik oleks ligipääsetav ja aegumiskuupäevad oleksid nähtavad.
  4. Pakendatud toores liha peaks minema ülekülma põhja riiulile. Ja kui mahlad tilguvad, ei saasta nad kogu külmikut.
  5. Köögiviljad püsi kauem värske ja niiske. Köögiviljadega märgistatud sahtel või kõrge õhuniiskus on külmkapi kõige niiskem koht. Hoida originaalpakendis või kilekotis, lõdvalt seotud.
  6. Puu kuulub madala õhuniiskusega sahtlisse (mõnikord märgitud krõbedamaks). Hoidke originaalpakendis või kilekotis, lõdvalt seotud (tsitruselised sobivad ilma kotita). Nõuanne: jätke köögiviljad ja puuviljad pesemata, kuni neid kasutate. Vesi võib soodustada hallitust ja põhjustada bakterite kasvu.
  7. Deli liha kuuluvad madalasse lihasahtlisse, mis on veidi külmem kui ülejäänud külmik, või (kui sellist sahtlit pole) alumisel riiulil.
  8. Või ja pehmed juustud ei pea olema eriti külm, nii et nad saavad elada ukse piimakambris (külmkapi kõige soojem osa). Pange pehmed juustud, nagu Brie ja kitsejuust, pärast nende avamist õhukindlasse anumasse.
  9. Maitseained sisaldavad tavaliselt palju äädikat ja soola, mis on looduslikud säilitusained. Nii et ketšup, majonees ja salatikaste on uksel korras. Sama kehtib ka hapukurkide ja purgisalsa kohta. Sahvrisse võivad jääda oliivi- ja taimeõlid. Kuid pähkliõlid, nagu seesami- ja kreeka pähkliõlid, kuuluvad külmikusse, ka uksele.
  10. apelsinimahl saab ukse peal hoida, kui see on pastöriseeritud. Värskelt pressitud tuleks säilitada alumisel riiulil.