Kuidas korraldada oma vürtse, vastavalt professionaalsetele korraldajatele

Suhkur, vürts ja kõik tore - välja arvatud see, et see pole nii armas, kui teie vürtsikapp on segatud. Mis on siis parim viis vürtsikollektsiooni silmapiiril ja käeulatuses hoida, kui peate oma lemmikretsepti piitsutamise ajal lisama sõpra tüümiani või vihje kaneeli? Sõltumata sellest, kas teil on traditsiooniline vürtsikapp, kööginõude sahtel või isegi lauaplaadi sahtlisalv, saate hõlpsalt kogu ruumi hoiustada. Alates maitseainete märkamise hõlbustamisest kuni teadmiseni, millal pudelil kõlblikkusaega kontrollida, pidage meeles neid geeniuslikke ideid, et muuta köögis kokkamine tõhusamaks ja nauditavamaks. Puudutasime korralduseksperte Clea Shearerit ja Joanna Teplini, asutajaid Kodu redigeerimine , paljastada nende lemmik retsept vürtside säilitamiseks.

1. Haara ja mine

Köögiklambrid, nagu oliiviõli ja must pipar, kuvage pliidi lähedal asuvas vaasis või kandikul ja lisage kõik muud vürtsid, mida iga päev kasutate.

2. Dekantimine ja silt

Kõrvaldage kaubamärgi logode ja erineva suurusega purkide visuaalne segadus, viies vürtsid läbipaistvatesse, ühtlastesse anumatesse. Sisu kiireks tuvastamiseks kinnitage iga purgi esiküljele või kaanele silt.

Ostma: 3 untsi Klaasist vürtspudelid, alates 1,50 dollarist; containerstore.com .
Ümmargused EZ sildid, 4 dollarit 100 eest; containerstore.com .

3. Säilitage Reach'is

Pange oma vürtsid pliidi lähedale, nii et need on teie toiduvalmistamisel käepärast. Kui teil on vähe ruumi kapis, kaaluge selle asemel sahtli kasutamist. Mitmetasandiline sahtli korraldaja ei lase teie purkidel ringi veereda.

Ostma: InterDesign Linuse sahtlisisene vürtsiriiul, 12 dollarit; containerstore.com .

4. Leidke õige järjekord

Vürtside tähestikulise paigutuse abil saate vajaliku maitse hõlpsalt leida. Teise võimalusena mõelge, kuidas ja mida teile süüa teha meeldib, ning rühmitage vürtsid vastavalt sellele (näiteks võtke üks rida pastavürtse, üks rida küpsetusvürtse jne).

5. Tehke kokkuvõte

Vürtside dekanteerimisel kirjutage iga purgi põhja aegumiskuupäev. Kaks korda aastas kontrollige kuupäevi ja asendage vastavalt vajadusele.