Kuni 2 päeva enne

• Tee kala laiali. Hoida külmkapis õhukindlas anumas.

• Tee kaste (kuid ära sega laimimahla). Hoida külmkapis õhukindlas anumas.

• Valmistage kohvikook. Pakkige tihedalt kinni ja hoidke toatemperatuuril. (Või tehke ja külmutage kuni 2 nädalat ette.)

• Valmista granola. Hoida toatemperatuuril õhukindlas anumas. (Või tehke ja külmutage kuni 2 nädalat ette.)

  Küpsetamise ja konvektsiooniga küpsetamise erinevus

Kuni 1 päev enne

• Valmista greibisegu spritzeri jaoks (aga ära kurna). Hoida külmkapis õhukindlas anumas.

Kuni 12 tundi enne

• Pane kihid kokku (kuid ära küpseta). Hoida, kaetud, külmkapis.

2 tundi enne

• Eemaldage kihid külmkapist.

1 tund enne

• Küpsetage kihid.

• Tõsta kalamääre külmkapist välja.

• Koguge köögiviljad crudités-vaagnale; katke niiske paberrätikuga.

Vahetult enne

• Kurna greibisegu ja vala peale seltzer.

• Määri kalamääre röstsaiadele ja puista peale murulauku.

• Sega dipikastmesse laimimahl.