Peale aeg-ajalt toimuva sünnipäevatordi või maiustuste võib arvata, et olete enamasti terve sööja. Kuid suhkur varitseb rohkem kui lihtsalt ilmsetes kohtades, nagu kommid ja koogikesed. Tegelikult on mõned nn toitvad toidupakid tegelikult pakitud piisavalt suhkruga, et rahuldada magusaisu (ee, magusad hambad?) Täis suu, ja siis mõned.
Suhkruteadus , San Francisco California ülikooli algatus koos pika nimekirjaga kogu riigis partnerlevatest tervishoiuosakondadest töötab tarbijate suhkrut puudutava hariduse nimel. Teave saidil pärineb 8000 uurimistööd ning hoiatab liigse suhkrutarbimise ohtude eest, sealhulgas maksahaigus, südamehaigused ja II tüüpi diabeet.
Mis puutub suhkrusse, siis vähem on tavaliselt rohkem. Maailma Terviseorganisatsioon soovitab täiskasvanud tarbivad päevas maksimaalselt 25 grammi (või kuus teelusikatäit). Kui keskmine ameeriklane saab rohkem kui 19 teelusikatäit iga päev, on ohutu öelda, et võiksime seista, et natuke kärpida. [Soovitatav piirmäär] pole üldse eriti suur eesmärk ja seda on raske täita, arvestades, et enamik meist tarbib kolm korda rohkem lisatud suhkrut kui see, mida soovitatakse. Julie Upton , M.S., R.D., CSSD.
Kuid mitte alati ei lisandu ilmselged suhkrupommid - siin on mõned varjatud toidud, mida toidukäikudes vältida.
Jogurt
Suhkru osas võib jogurt pakkida võimsa punši. Mõnel on isegi rohkem suhkrut kui Twinkie ja eriti madala rasvasisaldusega ja maitsestatud kaubamärgid võivad portsjoni kohta sisaldada kuni 29 grammi suhkrut. See ei tähenda tingimata, et peame oma dieedist jogurti välja viskama. Selle ostmisel vältige maitsestatud või madala rasvasisaldusega sorte, kuna nendes on tavaliselt rohkem suhkrut kui tavalises jogurtis. Otsige kaubamärke, mille suhkrut ühe portsjoni kohta pole rohkem kui 20 grammi, ütleb Joy Bauer, MS, RD, NBC's Täna saade dieediekspert ja Nourish Snacks asutaja . Või osta tavaline ja värske hakitud puuviljaga ravida. Bauer ütleb, et võite lisada ka teelusikatäit suhkrut, mett või vahtrasiirupit, et saaksite kontrollida jogurti lisatud magusainete hulka.
Granola
Granola piserdamine sellele tavalisele jogurtile võib tegelikult lisada tagasi suhkrut, mida te vältisite, vahetades maitsed originaali vastu. Üks pool tassi võib teile maksta rohkem kui 12 grammi . Tavalised maitsestamata granola baarid on paremad, kuid mitte suurepärased, kuid endiselt kell kuus grammi . Kui soovite tõesti krõbinaid, asendage granola valgurikka pähkliga, nagu peotäis mandleid.
Spordijoogid ja puuviljamahl
Enne spordijoogiga niisutamist pärast kurnavat treeningut mõelge järele. Ainult ühe joogi sisse saab panna viis teelusikatäit suhkrut, Harvardi ülikooli andmetel . Apelsinimahl on veelgi hullem, sisaldades 10 teelusikatäit, sama mis purgis sooda. Jäta suhkur täielikult vahele, kustutades janu järgmisel korral jõusaali. Kui te ei soovi mahlast loobuda, soovitab Bauer lisada sama maitsega seltzerit, et vähendada looduslikku suhkrut 50 protsenti ja anda sellele veidi kihisemist.
Salatikaste
Salat ise võib teile hea olla, kui see on täidetud mitmesuguste köögiviljadega, kuid see, mida tilgutate peal, lisab suhkru ülejääki. Ja pealtnäha tervislik madala rasvasisaldusega variant on sageli halvim valik, kuna välja lõigatud rasv asendatakse sageli suhkruga. Nii on kaks supilusikatäit itaalia kastet 2 grammi ja tuhat saart ja rasvavaba Prantsuse keel on tohutu 6 grammi suhkrut.
Ketšup
Kuigi see pole tingimata tervislik toit, pole kriips ketšupi lisamine toidule nii kahjutu, kui võite arvata. Ainult üks supilusikatäis maitseainet sisaldab teelusikatäis suhkrut . See on kuuendik teie eraldatud päevasest summast.
Kas see tähendab, et peaksime suhkru üldse alla vanduma?
Pole vaja paanikat. Endiselt on hea lubada magusaid maiuseid ja toite, mis sisaldavad looduslikku (ja väikestes kogustes lisatud) suhkrut. See tähendab, et me peaksime lugema toidumärgiseid ja pidama vahelehti selle kohta, kui palju lisatud suhkrut me päevas sööme, ütleb Upton.
Samuti soovitab ta vältida maitsestatud ja töödeldud toite, mis on suhkru sisse pakkimise poolest tuntud. Peamine on piirata mõlemad suhkru kogus, mida me sööme ja kui sageli me seda sööme, ütleb toitumisspetsialist Rochelle Sirota , R.D., C.D.N. Ja Upton soovitab õppida ära tundma lisatud magusainete mõnikord keerulisi nimesid, mis sisaldavad selliseid sõnu nagu aurustunud suhkruroo mahl ja dekstriin. Hoidke toidust puhas, kui magustaja ilmub loetletud kolme parima koostisosa hulka, ütleb ta.
- Autor Betty Gold
- Autor Abigail Wise
