Kas on midagi põhilisemat suve kui korv värskelt korjatud maasikatest? Enne kui hakkate ühte neist mahlastest suutäitest hammustama, peate siiski veenduma, et puhastate oma puuvilju korralikult, et teie ja teie pere ei tarbiks enne küpsetamist imal maasikakook või kombineerimine rabarberiga ideaalse piruka saamiseks.

Üks aeg toiduvalmistamisest loobuda

Kõigepealt ärge peske oma maasikaid enne, kui olete valmis koos nendega süüa tegema või sööma. Maasikatel on käsnataoline kvaliteet, mis põhjustab imemist võimalikult palju niiskust, see tähendab, et kui pesete oma marjad eelnevalt ära ja siis hoiate neid, lähevad need palju kiiremini tagasi.

SEOTUD : 13 magusat maasikaretsepti, mis maitsevad nagu suvi

Hoidke see lihtne

Kui ostate orgaanilisi marju talupidajate turult või muust kohalikust allikast, peate enne kuivamist nõudepaberile või paberrätikule asetamist neid ainult jahedas vees loputama. Seejärel olete valmis viilutama, küpsetama või suhu pugema.

Hangi äädikapesuga kriuksuv puhtus

Kui ostate oma maasikaid toidupoest ja eriti kui neid on tavapäraselt pestitsiidide abil kasvatatud, peaksite enne tarbimist veel paar sammu tegema. Maasikad on üks kõige enam pihustatud tavalisi põllukultuure ja soovite minimeerida pestitsiidide hulka, mida teie ja teie pere tarbite. Lisaks on teekond suurest talust toidupoeriiulini pikk ja teie marjadega on tegelenud paljud erinevad inimesed ja nad on kokku puutunud erinevate tingimustega. Ütlematagi selge, et tasub paar lisahetke, et veenduda, et teie puuvili on võimalikult puhas.

Marjadest ekstra mustuse ja kemikaalide saamiseks täitke suur kauss nelja osaga vett ühe osa valge äädika juurde. Asetage marjad kaussi nii, et need oleksid äädikapesuga täielikult sukeldunud, ja leotage 20 minutit. Loputage puuvilju põhjalikult jahedas vees ja kuivatage lapi või paberrätikutega. Ärge muretsege, äädikast ei jää maha ühtegi vihjet - lihtsalt suvine magus ja täiuslikult maitsev maitse.