Tõenäoliselt oleme kõik seal käinud - sõber vannub oma uut dieeti, kuid kui proovite, ei näe te samu tulemusi. Mis annab?

Vastavalt uus uuring viis läbi Iisraeli Weizmanni teadusinstituut, võivad üksikud inimesed reageerida samadele toitudele äärmiselt erinevalt ning universaalsed dieedid ja toitumissoovitused ei pruugi olla nii kasulikud, kui seni arvati. Tulemused avaldatakse ajakirjas Kamber .

Kaheksasada diabeedita inimest osales nädala pikkuses uuringus, mille käigus said nad hommikusöögiks standardseid toite. Osalejad kasutasid oma elustiili harjumustest ja toidu tarbimisest teatamiseks mobiilirakendust ning terviseankeetide, vereanalüüside, kehamõõtmiste, glükoosi jälgimise ja väljaheidete proovide abil koguti täiendavaid andmeid. Kokku mõõdeti 46 898 söögikorda.

parim näopuhastus- ja niisutaja tundlikule nahale

Ehkki glükeemiline indeks (mida sageli kasutatakse tervisliku toitumise kavade väljatöötamiseks) järjestab toidud selle järgi, kuidas need mõjutavad inimrühmade veresuhkru taset, nägid teadlased, et toidu ainevahetus erines väga erinevalt - ja et mis tahes toidu glükeemiline indeks sõltub suuresti inimesest. Leiti, et osalejate vanus ja kehamassiindeks (KMI) on tugevalt seotud ainevahetuse erinevustega, nagu ka soolestiku mikroobid.

Individuaalne tagasiside oli eriti veenev ja pakkus tuge personaalsete toitumiskavade olulisusele. Ühe naise veresuhkur suurenes tomatite söömisel - toitu, mida iga universaalne dieet oleks reklaaminud tervisliku valikuna.

'Selle inimese jaoks ei oleks individuaalselt kohandatud dieet sisaldanud tomateid, kuid võib-olla sisaldada muid koostisosi, mida paljud meist ei peaks tervislikuks, kuid on tegelikult tema jaoks tervislikud,' ütles üks teadlastest Eran Elinav. avalduses .

Kuna vere glükoositaseme tõus võib põhjustada diabeedieelset seisundit ja glükoositaluvuse halvenemist ning seda on seostatud rasvumise, hüpertensiooni, alkoholivaba rasvmaksa ja südame-veresoonkonna haigustega, on need tulemused üliolulised mõistmaks, kuidas aidata inimestel kõige paremini tuvastada millised toidud on nende tervisele kõige paremad.

'Pärast nende andmete nägemist mõtlen võimalusele, et võib-olla oleme ülekaalulisuse ja diabeedi epideemia mõtlemisel tõesti kontseptuaalselt valed,' ütles teine ​​juhtivteadur Eran Segal. 'Inimeste sisetunne on see, et me teame, kuidas neid seisundeid ravida, ja lihtsalt see, et inimesed ei kuula ja söövad kontrolli alt - aga võib-olla inimesed on tegelikult leppinud sellega, kuid paljudel juhtudel andsime neile valet nõu.'