Sõltumata sellest, kas teie kodumeeskonnal on platsil plats või mitte, on Super Bowli tähistamine midagi enamat kui see, mida näidendeid tehakse. Ameerika traditsioon on juba üle 50 aasta olnud, et meistrivõistluste mäng on muutunud iga-aastaseks ettekäändeks valmistada järeleandlikku võiet, valada oma lemmik täiskasvanule mõeldud jook ja lüüa tagasi diivanile. Kuigi tiivad ja õlu domineerivad enamikus vaatamisgruppides, tundsime veini järele huvi, nii et palusime sommeljee Laura Burgessil aidata meil leida mängupäevaks sobivad sordid. Siin parimad pudelid, mis täiendavad teie lemmik Super Bowli suupisteid.

SEOTUD : Ainus veini ja juustu sidumise petulehekülg, mida vajate

Seotud üksused

1 Pühvli kanatiivad: Albariño

Hispaaniast pärit virsiku- ja sidrunilõhnaline albariño taltsutab vürtsika pühvlikastme leegi. Lisaks aitab sordi kõrge happesus lõigata praetud tiibade rasvasuse.
Proovige: Martin Codax Albariño

kaks Grillikana tiivad: Grenache

Kui teie tiivad on kastetud magusa suitsuse grillkastmega, proovige veini, mis on sama maitsekas. Mahlane grenache pakub vihjeid maasikale, vaarikale ja kirsile, et kontrastida paksu pipartega kastmeid ja tuua esile äädikal põhinevate kastmete puntrat.
Proovige: Thacher Grenache

3 Spinati ja artišoki kastmine: Grüner Veltliner

Sellel Austria valgel on värsked tsitrus- ja pirnimaitsed, mis aitavad mullast spinatit kõrgendada. Selle looduslik happesus on teretulnud jälitaja rikkalikele kreemjatele dipidele.
Proovige: Halbturni loss Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

SEOTUD : Need on veinid, mis sobivad kõigega hästi, ütleb sommeljee

4 Tõmmatud sealiha: Zinfandel

Selles helepunases on tanniine vähe, mis tähendab, et see ei võida aeglaselt röstitud sealiha keerukaid maitseid. Puuviljaga seotud märkmed, nagu moosine vaarikas, hapukas kirss ja värske murakas, täiendavad ka grillkastme maitset.
Proovige: Limerick Lane Estate kasvatatud Zinfandel

kas sa pead mangot koorima

5 Mac ja juust: Chardonnay

Dekadentlik ja juustune mac ja juust kohtuvad Chardonnays. Kuldsed õunamaitsed aitavad iga rikkaliku hammustuse vahel suulae puhastada.
Proovige: Kendall Jackson Vintneri reserv Chardonnay

6 Kartulikoored: vahuvein

Nii paljude meelepäraste maitsetega - mullased kartulid, soolane peekon, hapukas hapukoor, värsked sibulad - võib õige paarituse leidmine olla väljakutse. Kuid kihisemine aitab häirida rasvaseid ja vürtsikaid elemente, samal ajal kui tsitruselised ja õunamaitsed toovad selle mängupäeva klassika parimaid külgi. Ühendage julgelt ka oma kihisev kartulikrõpsudega (vannume Cape Codi kaubamärgi järgi).
Proovige: Veuve Clicquot Brut

SEOTUD : Te olete kogu aeg šampanjat serveerinud - siin on, kuidas seda õigesti teha

7 Pizza: Barbera

Põhja-Itaalias igapäevaseks veiniks peetavad barbera heledad tanniinid ja erksad kirsimaitsed täiendavad laia valikut pirukaid, alates köögiviljast kuni lihasõpradeni. See on meie pitsavein.
Proovige: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 7-kihiline ubamürk: Beaujolais

Gamay viinamarjast valmistatud kerge kehaga punane vein purskab metsmarja aroomiga, kuid on siiski puhas, karge ja kuiv. See on ideaalne vastus kreemja, vürtsika ja pudiseva maitse trifektile selles klassikalises peolaudis.
Proovige: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Veiseliha liugurid: Syrah

See rikkalik täidlane sordi suitsune toon täiendab söel grillitud veiseliha. Ploomide ja murakate maitseained, millel on vihjeid maalähedastele vürtsidele, ümardavad iga hammustuse.
Proovige: Tolmune Nabor Syrah

williams-sonoma töö kodus

10 Hummus ja köögiviljad: Pinot Grigio

Nagu meie lemmik hummus (olgu see siis pitale, kreekerile või köögiviljadele määritud), on Pinot Grigio kerge ja särav. Vihje sidruniga tutvustab dippi tsitruselisi ja seesami maitset.
Proovige: Neli armu Pinot Gris

üksteist Guacamole: Sauvignon Blanc

Sommeljee Alex White sõnul Jõmpsikas Minneapolises vajab see vürtsikas, tsitruseline ja rasvane dip midagi, mis helendab laimi tsitruselisi noote, kuid lõikab läbi avokaado õlid. Proovige Sauvignon Blancit rannikualalt nagu Tšiili, kus merepihusti lisab veinile soolasust, mis muudab kõik toidu ja veini imelised maitsed popiks nagu umamiplahvatus.
Proovige: Casa Silva Sauvignon Blanc

SEOTUD : See hämmastav sommeljeede trikk Rosé ostmiseks võib olla salajane geenius

12 Suitsutatud ribid: Montepulciano d'Abbruzzo

BBQ-kaste, kuiv hõõrumine või alasti. Kuid nagu teile ka teie ribid meeldivad, parandavad neid Montepulciano viljadega seotud noodid. Kagu-Itaalias asuv mägine Abbruzzo piirkond annab suure kehaga veinile suure happesuse, mis töötab võluväel, kui see on ühendatud aeglaselt küpsetatud sealiha rikkusega.
Proovige: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Mozzarella pulgad koos Marinaraga: Malbec

Malbeci kuivus ja puuviljased noodid täiendavad suurepäraselt mozzi ja marinara eepilist duot. See vein on tumelillat värvi, rikkaliku marja-, kohvi- ja ürdininaga.
Proovige: El Esteco 2017 Malbec

14 Tšilli: Lambrusco

Lambrusco peen magusus tasakaalustab isegi kõige vürtsikama tšilli. See elav, poolvahuvein punane müüakse vastuvõetava hinnaga, muutes selle igaks pühade peoperemeheks põhiveiniks.
Proovige: võtke Lambrusco kokku

viisteist Pimento juust: Cabernet Sauvignon

Pimento juustu pipar ja kreemjas tekstuur sobivad suurepäraselt julge, tasakaalustatud ja täidlase punase värviga nagu California Cabernet. Mõlemalt osapoolelt leiate soojuse, vürtsi ja rikkuse elemente.
Proovige: Trinchero Napa org Mario's Cabernet Sauvignon