Mikrolaineahi on kaasaegse tehnika ime. Toit võib muutuda mõne sekundiga jääkülmast lõõskavaks. See vähendab küpsetusaega, kiirendab ettevalmistusaega ja muudab kodukoka töö lihtsamaks.

Kuid kõik, mis teie külmkapis või sahvris on, ei tohiks mikrolaineahju minna. Mõned toidud, joogid ja anumad võivad toksiine vabastada, põletada, sulada või isegi plahvatada, kui neid tuumatakse vähem kui minut. Mõned võivad muutuda isegi mürgiseks.

Mõni neist toitudest on üsna tavaline - võib-olla olete täna hommikul seda isegi mikrolaineahjus kuumutanud. See, et midagi halba pole juhtunud, ei tähenda, et seda ei juhtu, nii et kaitske ennast ja teisi oma köögis, hoides neid toite kuumast kastist eemal.

Tšilli piprad

Punased kuumad, oranžid või rohelised paprikad sisaldavad ühendit kapsaitsiin, mis annab neile löögi. Paprika, eriti ülikuumade sortide kuumutamisel aurustub neis sisalduv kapsaitsiin mikrolaineahju suletud õhku. Mikrolaineava avamine viib teid aurudesse, mis võivad ärritada ja põletada teie kopse, kõri, silmi ja nina.

Kuidas soojendada: Röstige, hautage või grillige paprikat selle asemel, et panna need mikrolaineahju.

Kõvakskeedetud munad

Teil on keskpäevase suupiste jaoks külmad munad kõrini, nii et poputate neid 15 sekundiks mikrolaineahju. Kõik tundub hästi, kuni olete munasse sisse lõiganud ja see plahvatab - kogu teie kontoris, arvutis ja teie.

Kuna nii koores olevaid kui ka kooritud mune soojendatakse mikrolaineahjus, eraldavad nad auru. Aur ei pääse valgetest välja, seega tekib surve. Kui lõikate muna sisse või veel hullem, hammustate, eraldub aur koheselt. Sellest tulenev plahvatus võib sind põletada.

Kuidas soojendada: Kui soovite mune kuumutada salati, suupiste või röstsaia jaoks, võite viilutada ühe neljandiku ja kergelt mikrolaineahjus kuumutada. Kui teil on mõni minut aega, pange üks tassi kuuma vette ja laske sellel istuda 3 kuni 5 minutit.

Vahtpolüstürool

Toidukindel vaht on teatud tüüpi plastik. Kuumutades võib see teie toitu ja õhku eraldada kahjulikke kemikaale. Samuti ei ole vaht mikrolainetega läbi tulistades kuumusstabiilne. See võib sulada või deformeeruda.

Kuidas soojendada: Pange toidud vahtpolüstüroolis küpsetamise asemel klaasplaadile või anumale. Katke paberrätik ja mikrolaineahi nagu tavaliselt.

SEOTUD : 23 Mikrolaineahjus küpsetamine

Käepidemetega mahutid

Käideldavatel mahutitel on metall ja mikrolaineahju sees olev metall on ei-ei. Kuumutamisel võib metall sädemeid põhjustada tulekahju.

Rusikareeglina kontrollige enne sulgemist, et mis tahes plastmahutis oleks märge 'Mikrolaineahjus ohutu'. Seda märgist reguleerib FDA ja ütleb teile, kas konteineri kuumutamisel võite kemikaalidega kokku puutuda.

Kuidas soojendada: Tühjendage ülejäägid mikrolaineahjus kasutatavale anumale või plaadile. Pritsmete ja hüppete tõkestamiseks asetage ülaosale paberrätik. Kuumuta normaalselt.

Kruus vett

Mikrolaineahjus on vee soojendamine tee jaoks palju kiirem kui veekeetja keemist ootamine, kuid aja kokkuhoid võib teile kalliks maksma minna. Iseenesest mikrolaineahjus kuumutatud vesi võib kiiresti üle kuumeneda. See tähendab, et kuigi veerevaid mulli ei näe, on vesi erakordselt kuum. Lisage teekott, lusikas või isegi lihtsalt liigutage vett ja see võib korraga keema hakata. See võib isegi plahvatada.

Kuidas soojendada: Laske veekeetjal töö ära teha. Kui teil pole ahjusilma hõlpsasti saadaval, kaaluge elektrilist võimalust.

kui teresa tütar on minu tütre ema, mis ma olen

Viinamarjad

Ärge kiusake oma kaerahelbeid lisada peotäie viinamarjadega ja soojendage neid enne hommikusöögiks sukeldumist. Viinamarjad kuumenevad mikrolaineahjus ja suhkrumass muutub kiiresti sula plasmaks. Nad võisid mikrolaineahjus plahvatada , samal ajal kui segate, või isegi siis, kui näksite, saadate ülikuumaid puuvilju lendama.

Kuidas soojendada: Kui soovite viinamarju kuumutada, kaaluge nende mõneks minutiks ahjus röstimist. Nad kuumenevad kiiresti ka pannil keskmise kõrgusega ahjusilmal.

Ülejäänud kartulid

Ära muretse, saate oma mikrolaineahjusid kiirelt küpsetada , kuid peate otsustama, et need ei muutuks ohtlikuks, kui otsustate neid hiljem uuesti soojendada. Kartulid asuvad sageli majapidamises Clostridium botulinum , botulismi bakterid. Kui kartulid on keedetud ja neid pole kohe külmkapis hoitud, võivad bakterite eosed paljuneda. Kartulite mikrolaineahi ei tapa ka baktereid, nii et teie teise päeva kartulid võivad põhjustada maoärritust.

Kuidas soojendada: Liigutage keedetud kartulid, mida ei sööda, võimalikult kiiresti külmkappi. Samuti ärge küpsetage kartuleid alumiiniumfooliumist jope. Uuringute järgi , tina püüab niiskust ja kiirendab eoste kasvu soojas niiskes keskkonnas. Krõbedama kartulikoore jaoks - ja kõhu huvides - küpseta kartuleid ilma fooliumjopeta. Seejärel kohe külmkapis. Ärge laske neil tundide kaupa toatemperatuuril istuda. Kuumuta uuesti ahjus.

Töödeldud liha

Peekonit, hot doge, lõunaliha ja vorste tuleks küpsetada pliidil või ahjus, mitte mikrolaineahjus. Seda seetõttu, et nende töödeldud lihatoodete kuumutamine viib kolesterooli oksüdatsiooniproduktide (COP) moodustumiseni. KOK-i on seostatud südame isheemiatõvega. Uuringud näitavad see võib olla seotud ka põletiku, naastude kogunemisega arterites ja muude terviseseisunditega.

Kuidas soojendada: Leiti üks uuring see grillimine suurendas ka liha COP-de hulka, nii et ahjus küpsetamine või hautamine võib olla kõige ohutum valik.

Tomati kaste

Tomatikastmete kuumutamine mikrolaineahjus lõpeb sageli pritsmetega. Soojendamisel kastme tekitatud kuumusel ja aurul on raske paksu kastme või koostisosade ümbert pääseda. Auru koguneb, kuni see on piisavalt võimas, et läbi tungida - ja mikrolaineahju seintele. Mõnel juhul võib kaste segades isegi plahvatada, mis võib põhjustada põletusi ja kindlasti plekilisi riideid.

Kuidas soojendada: Kuumutage kõik kastmed pliidil väikesel pannil. See võimaldab ühtlast kuumutamist ja auru kogunemise vältimiseks saate hõlpsalt segada.

Ei midagi

Ärge kunagi käivitage tühja mikrolaineahju. Ilma mikrolainete neelamiseks vajaliku toidu või anumata põrutatakse talad tagasi magnetroni. See võib masinat kahjustada ja võib isegi tulekahju põhjustada. Enne kui vajutate nuppu Start, kontrollige, kas olete toidu mikrolaineahju pannud.

SEOTUD: Mikrolaineahju puhastamine