Kui alustasin oma katset keskkonnasõbralikuma elustiili loomisega, alustasin oma köögist. Olin juba üsna kursis säästvama toitumisega, kuid mõistsin kiiresti, et viskan ära tonnide kaupa ühekordselt kasutatavaid plasttooteid, mida kasutasin toiduainete hoidmiseks, pakkimiseks, külmutamiseks ja pakkimiseks. Tahtsin teada, kui halb see harjumus tegelikult on, ja nagu selgub, on meie kollektiivne plastisõltuvus keskkonnale oluliselt negatiivselt mõjunud.

milleks sa kriidivärvi kasutad

Vastavalt a 2017. aasta uuring , 91% plastist ei võeta kunagi ringlusse, mis tähendab, et need satuvad prügilatesse ja ookeanidesse. Te ei pea olema täiesti plastivaba, kuid kasutamise vähendamine, eriti köögis, võib aidata teie pere ja kogu planeedi tervist kaitsta. Kas pole kindel, kust alustada? Siin on kuus võimalust, kuidas ühekordselt kasutatavaid plastmassi toiduhoidlasse jätta.

SEOTUD: Proovisin Maa päeva auks nädal aega plastivaba ilurutiini

Seotud üksused

Korduvkasutatavad silikoonkotid

Korduvkasutatavad silikoonkotid on elupäästjad ja ma kasutan neid oma köögis peaaegu iga päev. Enamiku toodete puhul ei ole kaubamärgil endal erilist vahet, kuid antud juhul soovitan Stasheri kotid. Silikoonkotid asendavad kõike, mida kilekotti paneksid, kuid suur erinevus on see, et saad neid ikka ja jälle kasutada. Lisaks on toidukvaliteediga silikoon nõudepesumasinas, mikrolaineahjus, ahjus ja sügavkülmikus ohutu. Ja erinevalt paljudest plastist säilitustoodetest ei kahjusta neid kuni 400-kraadine kuumus (saate neid kasutada isegi liha sous vide'i valmistamiseks). Kui teete oma köögis ühe vahetuse, tehke see selline.

Mesilasvaha lehed

Mesilasvaha mähised on mesilasvahaga infusiooniga puuvillased linad, mis loovad painduvad linad, mis sobivad ideaalselt plastikust toidukilega. Käte kuumus muudab ümbrised pehmeks, nii et saate neid vormida kausside peale, toidu ümber ja kaane kaotanud purkide peale. Mesilasvaha lehed on biolagunevad, neid on külmas vees ülilihtne puhastada ja need ei jäta kleepuvaid jääke. Samuti ei takerdu nad kunagi enda ümber nagu tüütu kile, nii et see on võit.

SEOTUD: Viis null-raiskajat jagavad oma parimaid näpunäiteid raiskamata jätmiseks

Silikoonist katted

Silikoonkatted on veel üks plastikümbrise asendus, kui soovite anuma ümber tihedamalt tihendada kui mesilasvahalehtedega. Need venivad toidukvaliteediga silikoonlehed lähevad üle kausside, purkide, pottide ja isegi lõikavad puuvilju, näiteks meloneid, et hoida asju värskena. Ostke erinevates suurustes komplekt, et teie köök oleks kõige kasulikum.

Klaasist konteinerid

Klaasist anumad on toidu säilitamise kuningas. Need on ohutud sügavkülmikus, mikrolaineahjus, ahjus ja nõudepesumasinas ning mittepoorsele pinnale ei jää lõhnu. Kuigi klaasanumad on kallimad kui nende plastikust analoogid, tasub see investeerida – eelmise nädala pastakastme järgi lõhnavad plastnõud kaotavad igaühel isu. Klaas kestab ka palju kauem kui plast ja kui see on valmis hüvasti jätma, on see 100% taaskasutatav.

Klaaspudelite ja -anumate taaskasutamine

Klaasist toidu säilitamise eeliseid saate kasutada ilma kuludeta, kui hoiate kinni tühjadest klaaspurkidest, mis sisaldavad mandlivõid, moosi, hapukurki jne. Olge plastmahutite taaskasutamisel siiski ettevaatlik. Kuigi eesmärk on hea, ei ole taaskasutamiseks mõeldud plastmaterjalid kuigi vastupidavad ning kuna need kriimustuvad ja puutuvad kokku kuumusega, võivad plastist pärinevad kemikaalid leostuda teie ladustatavasse toitu või jooki. Klaasanumad sobivad suurepäraselt ka kuivainete, näiteks terade, pähklite ja muude toiduainete hoidmiseks, mida saate lahtiselt osta. Võtke lihtsalt poodi kaasa korduvkasutatavad riidest või võrgust kotid, täitke need lahtikäivasse vahekäiku ja viige koju jõudes klaaspurki või klaaspurki.

Tootmahoidjad

Vältige poes õhukesi kilekotte ja hoidke oma puu- ja köögivilju kauem värskena, hoides neid külmkapis tootehoidikus. Ma kasutan OXO head käepidemed GreenSaver tootehoidjad , millel on süsinikfilter ja reguleeritav õhutusava, et vähendada riknemist ja tagada õige õhuniiskuse tase, olenevalt sellest, mida ladustate. Isegi põhitootehoidjal on kõrgendatud kurn, mis soodustab õhuvoolu ja vähendab mädanemist (ma tean, et ma pole ainus, kellel on roheliste kottide põhjas limaseid tükke). Tavaliselt viskan tooted lihtsalt ostukorvi ja kannan koju jõudes tootekonteinerisse, kuid võite ka oma korduvkasutatavad riidest või võrkkotid toidupoes kasutamiseks kaasa võtta, et asjad jääksid tõeliselt plastivabaks.