Seotud üksused

Ratatouille ja kitsejuustuvõileib

Selles prantsuse klassika käes hoitavas riffis täidetakse krõmpsuv baguette kreemja kitsejuustu ja kuhja köögiviljaga, mis on küpsenud mahlakaks ja maitsestatud suitsuse paprika varjundiga.

Hankige retsept: Ratatouille ja kitsejuustuvõileib

Pan Bagnat

See lihtne võileib, mille nimi tähendab suplevat leiba, on piknikuklassika mõjuval põhjusel: erinevalt traditsioonilistest võileivamääretest (s.o. majonees), mis ei paku hästi, niisutab vinegretikaste õrnalt krõmpsuvat leiba ja süvendab maitset reisi ajal.

Hankige retsept: Pan Bagnat

Peekon, rukola ja tomatimoosi võileib

Magusa ja soolase tomatimoosi paksu slatheringu asendamine värskete tomatitega annab sellele lõunaaja klassikale maitsva taaskäivituse - ja tagab ka selle, et see on sama maitsev aastaringselt, olenemata sellest, kas tomatid on hooajal või mitte.

Hankige retsept: Peekon, rukola ja tomatimoosi võileib

Kündja võileib

Chock täis soolast sibulamoosi, vürtsikat sinepit, krõmpsuvat õuna ja kreemjat cheddarit, see maalähedane võileib tõlgib ikoonilise pubilõuna maitsed pihu kujul. Pese see jääteega - või mis veelgi parem, poolik pits ale.

Hankige retsept: Kündja võileib

Curried kikerhernes, õun ja ürdivõileib

Tangy jogurt ja lõhnav karripulber segunevad, et selles maitsekas taimetoidu võileivas valmistada lahedat ja kreemjat kastet õrnadele kikerhernestele. Tükeldatud õunte lisamine annab kombole täiusliku koguse magusust ja krõmpsutamist, samal ajal kui värskete ürtide viimistlus lõpetab selle.

Hankige retsept: Curried kikerhernes, õun ja ürdivõileib

Võileiva eelroad

Kes ütles, et antipasti pole kaasaskantav? See võileib ühendab klassikalise vaagna kõik elemendid - vinnutatud liha, siidised köögiviljad, soolase juustu - ühes kompaktses pakendis. Selle suure maitsega on ainus vajalik kaste lihtsalt oliiviõli ja hapuka palsamiga tilguti.

Hankige retsept: Võileiva eelroad

Värske Mozzarella, peedi ja basiiliku võileib

See värviline keerd klassikalisel capral vahetab magusad peedid tomativiilude vastu. Tulemus? Magus, maalähedane võileib, mis näitab värske mozzarella kreemisust ja basiiliku heledat taimset tangu.

Hankige retsept: Värske Mozzarella, peedi ja basiiliku võileib

Hummus, feta, kurk ja piparmündi võileib

Kas arvate, et taimetoitlaste võileivad on maitsetud? Mõtle uuesti. Siin elavdab soolane feta, krõmpsuv kurk ja jahe piparmünt sileda hummusega määritud paksud mitmeviljalised viilud. Hele, kreemjas ja pipar, see on tervislikuks osutuv kombo, mis ei pea tähendama ho-hum.

Hankige retsept: Hummus, feta, kurk ja piparmündi võileib