Klaasi punast veini tagasi kallutamine võib teha palju enamat kui aidata teil pärast pikka päeva lõõgastuda. On teaduslikke tõendeid selle kohta, et piiratud kogustes (määratletud Toitumisjuhised ameeriklastele kuna naistel on kuni üks 5-untsi ja meestel kuni kaks 5-untsist klaasi), võib punane vein olla ka tervisele üllatav. Siin oleme välja toonud mõned kõige kaalukamad põhjused klaasi täitmiseks - justkui vajaksite ettekäänet.
1. Edendab pikaealisust. Teadlased aadressil Harvardi meditsiinikool kinnitas et resveratrool, punaste viinamarjade nahas leiduv ühend, võib anda vananemisvastaseid eeliseid, stimuleerides valgu tootmist, mis kaitseb keha vananemisest põhjustatud haiguste eest. 2007. Aasta uuring Gerontoloogia ajakirjad toetab vananemisvastaseid väiteid: 29-aastase perioodi jooksul oli Soome veinijoojate suremus 34 protsenti madalam kui õlle- või piiritusjookide puhul.
kaks. Parandab mälu. Resveratrool võib samuti aidata parandada lühiajalist mälu . Pärast vaid 30-minutilist katsetamist leidsid teadlased, et resveratrooli toidulisandeid tarvitavatel osalejatel oli sõnade püsivus märkimisväärselt suurenenud ja nad näitasid kiiremat jõudlust hipokampuses (aju osa, mis on seotud uute mälestuste, õppimise ja emotsioonide tekkimisega).
3. Vähendab südamehaiguste riski. 2007. aasta uuring soovitab proküanidiinid, punase veini tanniinides leiduvad ühendid, aidata edendada südame-veresoonkonna tervist. Edela-Prantsusmaa ja Sardiinia piirkondades toodetud veinides, kus inimesed kipuvad kauem elama, on ühendi kontsentratsioon eriti kõrge. Teine uuring Harvardi rahvatervise kool soovitab mõõdukatel alkohoolikutel vähem infarkti saada.
4. Edendab silmade tervist. Islandi uuring avastas, et mõõdukatel alkoholi tarvitajatel tekkis katarakt 32 protsenti vähem kui mitteallikatel.
5. Vähendab vähiriski. Viinamarjanahas olev valk võib vastavalt vähirakkudele tappa Virginia ülikooli teadlased . Valk resveratrool aitab vähirakke näljutada, blokeerides neid toitva võtmevalgu arengut.
6. Parandab hammaste tervist. Värskeimad uuringud Veinis leiduvad antioksüdandid (nn polüfenoolid) võivad aeglustada bakterite kasvu suus ja aidata ära hoida õõnsusi. Teooria testimiseks töötlesid teadlased hambahaiguste eest vastutavate bakterite kultuure paljude erinevate vedelikega. Bakterite likvideerimisel oli kõige tõhusam punane vein.
7. Alandab kolesterooli. Kiudainerikkad sordid, nagu Tempranillo ja Rioja, võib alandada kolesterooli taset . Tervislikus uuringus osalejad, kellele anti punases veinis leitud viinamarjalisand, nägid LDL-i (halb kolesterool, mis võib artereid ummistada) langust 9 protsenti. Neil, kellel oli tõestatud kõrge kolesteroolisisaldus ja kellele manustati sama toidulisandit, koges LDL 12 protsenti.
8. Aitab tõsta nohu. Tänu punases veinis leiduvatele antioksüdantidele teadlased leidsid need, kes jõid nädalas üle 14 klaasi veini, kogesid 40 protsenti vähem nohu.
kuidas maksta jootraha krediitkaardiga
