Järjekordne päev, järjekordne maitsev väljanägemine, täiesti üle mõistuse andev TikToki häkkimine . Ja kuigi paljud TikToki parimad toidutrendid sisaldama sahhariinmagusate koostisosade pesuloendit või nõudma professionaalset kondiitri tasemel kaunistamisoskust, selle nädala viiruse retsept on sama ida pool kui nad tulevad. Saage tuttavaks #küpsetatudfetaapasta , muretu feta- ja nuudliroog, mis on tõenäoliselt vastutav selle eest, et teie toidupoes pole praegu saadaval täielikke fetajuustu. (Lõppude lõpuks on kultusvääriline retseptisilt TikTokis kogunud ligi 30 miljonit vaatamist).

SEOTUD : See viiruslik TikToki trikk muudab kartuliröstimise viisi

Küpsetatud fetapasta valmistamiseks röstige lihtsalt värsked kirsstomatid terve ploki fetajuustu ja ürtidega, seejärel segage see oma lemmikpastaga. 'Roog on üsna käed-jalad lahti ja kogu maagia juhtub ahjus,' ütleb Yumna Jawad, geniaalne toidublogija. Tundke end hästi toidusõber . 'Valmistatuna vaid peotäiest koostisosadest, pole ime, et see roog Soomes levis!' Jawad lõi oma viiruslik video fetapasta küpsetamiseks , seejärel tutvustas meile oma geniaalset meetodit samm-sammult.

Kuidas valmistada küpsetatud fetapastat

Esiteks peate oma koostisosad kokku koguma ja lootma, et leiate endiselt supermarketist fetat.

Tomatid: 'Selle retsepti jaoks valige kirss- või viinamarjatomatid,' ütleb Jawad. 'Nende väike suurus tähendab optimaalset maitset ja tomatite esitusviis pärast nende lõhkemist on lihtsalt vapustav.'Feta juust: Parimate tulemuste saamiseks kasutage plokki fetajuustu. 'Plokk on vähem töödeldud ja annab küpsetamisel sulavama konsistentsi,' selgitab Jawad. Jah, see töötab ka murenenud fetaga, vaid veenduge, et feta oleks keskel virnastatud, nii et see moodustaks koos sulava konsistentsi. Jawad lisab, et ta on proovinud retsepti kitsejuustuga (minestamine) ja see lõi kreemja täiusliku tekstuuri, kuid küpsetusaeg võib olla väiksem, sõltuvalt kasutatava juustuploki suurusest. 'Olen kuulnud ka kvaliteetset täisrasva ricotta kasutamist,' lisab ta.Pasta: Võite kasutada mis tahes pastat, mida soovite, või proovida seda gluteenivaba pastaga, näiteks Banzaga. 'Olen näinud seda tehtud penne, spageti, kikilipsu nuudlite ja teostega. Ma tõesti ei usu, et pasta oleks vale kujuga, mida kasutada. Küll aga meeldib mulle midagi kõverate või servadega, et kaste saaks rohkem pasta külge kinni jääda.Värsked ürdid ja maitseained: Kindlasti läheb vaja oliiviõli, soola, pipart, küüslauku ja värsket basiilikut. Aga peale selle, zhuzh nii palju kui soovite. 'Proovige lisada värsket pune, värsket tüümiani või vahetage värske küüslauk röstitud küüslaugu vastu,' soovitab ta.

Meetod, samm-sammult

1. Kasutades ahjukindlat küpsetusnõud, viska oma kirss- või viinamarjatomatid sisse ning kalla neid oliiviõli, soola ja pipraga. Seejärel sega kokku.
2. Lisage küpsetusnõu keskele terve plokk fetajuustu. Jawad selgitab, et on oluline seda paar korda ümber pöörata, et see oleks kaetud oliiviõli ja maitseainetega, või lihtsalt lisada veidi rohkem oliiviõli ja paar tükki värsket musta pipart.
3. Küpseta seda ahjus, kuni tomatid lõhkevad ja feta tundub sulanud – 'Ja teie maja lõhnab taevalikult!' Jawad lisab.
4. Niipea kui see ahjust välja tuleb, lisa veidi värsket hakitud küüslauku ja värskeid basiilikulehti.
5. Sega see kohe ümber, et küüslauk nõude kuumusest pehmeks muutuks.
6. Lisa peale keedetud pasta ja sega kõik korralikult läbi. Sulanud feta ja lõhkenud tomatid loovad pastale sisuliselt kastme. Serveeri kohe küpsetusvormist välja võttes.

Näpunäiteid küpsetatud fetapasta valmistamiseks

Seotud üksused

Kasutage võimalikult värskeid koostisosi.

'Nii minimaalsete koostisosade korral soovitan väga kasutada värskeid kirsstomateid (mitte konserveeritud tükeldatud tomateid), värsket basiilikut ja värsket hakitud küüslauku,' ütleb Jawad. Ekstra neitsioliiviõli teeb siin kõik oluliseks – see on sisuliselt see, mis kastme moodustab.

Säästa pastavesi.

'Iga kord, kui ma pastat keedan, meeldib mulle säästa pool tassi pastavett juhuks, kui pastaroog kuivana välja tuleb. Ma ei kasutanud seda siin, kuid võite seda kindlasti lisada, kui tunnete, et küpsetatud fetapasta vajab rohkem kastet.

Täitke ahjuvorm kirsstomatitega.

Kui soovite, et teie röstitud kirsstomatid oleksid mahlased, peate pannil tunglema. (Kuigi me oleksime Ärge kunagi soovitage seda, kui praadisite kartuleid või praadisite seeni .) 'Kui eelistate neid kuivalt röstituna, asetage need ühe kihina, et võimaldada õhuringlust,' ütleb Jawad. 'Aga kuna sa tahad siin magusat, siis leidsin, et 8'x11' ahjuvorm töötab suurepäraselt.'

Villistunud tomatite jaoks suurendage kuumust.

Võite panna ahju lõpus kaheks minutiks praadima või keerata viimase viie küpsetusminuti jooksul temperatuuri 450 °F-ni.

kuidas panna silmad pärast nutmist punni

P.S. Kui soovite seda veelgi lihtsamaks muuta, jätke ahi vahele ja kasutage selle asemel oma pliiti: