Toores ingverijuur võib võhikutele hirmutada. Kuidas koorida ingverit ilma ühtegi lõhnavat liha kaotamata? Me mõtlesime välja lihtsaima viisi kõigist nendest nurkadest mööda minna ja vastus on õige teie hõbedast sahtlis.
Ükski koorija, ükski nuga ega ükski uhke varustus ei koori ingverit paremini, kiiremini ja lihtsamalt kui tavaline vana lusikas. Mulle meeldib kasutada teelusikatäit - mitte seda, mida kasutan mõõtmiseks, vaid seda, mille valisin jogurti või jäätise söömiseks. Vältige supilusikat. Üldiselt on supilusika kauss liiga suur, et neist kõigist nuppudest ja nuppudest tõhusalt mööda saada. Kuidas seda teha:
Hoidke ingverit oma mitte domineerivas käes. Tõmmake lusikaelale, nii et teie domineeriv käsi on kausi lähedal. Mulle meeldib parem näpunäide painutada ja seda kausi tagaküljele toetada. Selles asendis saate ka vajadusel rohkem või vähem survet avaldada. Kasutage lusika serva, et nahk ära kraapida ja paljastada kollane mahlane liha. Visake nahk ja viilutage, hakkige või riivige vastavalt soovile.
Mis puutub riivimisse, siis on teil paar võimalust. Võite kasutada kahvlit (vaadake seda ülaltoodud videot ülal), a ingveri riiv (aga mul on neid raske puhastada) või - minu isiklik eelistus - a mikroplaan . Mikroplaanid on kerged, neid saab hõlpsasti hoida koos muude pikkade käepidemetega esemete, näiteks puulusikate või tangidega, ning need sobivad suurepäraselt (ha!) Riivimiseks rohkem kui lihtsalt ingveri jaoks: kasutage seda parmesani dušiks pasta, sidrunikoore muffini või koogitaigna jaoks või veidi muskaatpähkel üle munamarja. Kuum ots * Riivitud ingver külmub ka hästi: külmutage see jääkuubikuplaatides ja haarake kuubik alati, kui soovite värsket ja vürtsikat lööki lisada. Proovige seda selles kookospähkli-lehtkapsas smuutis, ingveri-laimi soodas või jahvatatud ingveri asemel nendes nätsketes melassi-ingveri küpsistes.
kui palju on igapäevane saak kuus
Järgige neid samme
- Kasutage teelusikatäie külge ingveri juurest naha kraapimiseks. Karmidesse kohtadesse pääsemiseks kasutage ümardatud otsa.
- Asetage kahvli lõikelaua vastu piid ülespoole.
- Hõõru kooritud ingver üle piide.
- Korrake, kuni olete soovitud koguses riivitud ingverit saanud.
