Kas bataat läheb halvaks? Jah, tõesti. Kuidas saab aru, kas bataat on halvaks läinud? Kasutage oma meeli: kas teie toores bataat lõhnab imelikult? Kas see on märg või nõrguv või tuhmunud või värvunud või tärganud? Kui teie vastus on jah! mõnele ülaltoodust viska seda! Selleks, et vältida maguskartuli riknemist, oleme loonud suurepärase juhise selle kohta, kui kaua bataadid säilivad ja kuidas neid parimal viisil säilitada.
Kui kaua maguskartul toorena säilib
Leti peal hoitud toored maguskartulid kestavad tavaliselt üks kuni kaks nädalat. Kui teil on juurdepääs jahedale, pimedale ja kuivale alale (sarnaselt meie esivanemate juurekeldritele), võib bataat kesta umbes kuu. Bataadi säilivusaja maksimeerimiseks hoidke õhuringluse võimaldamiseks jahedas toatemperatuuril lõdvalt kaetud kotis või avatud kudumiskorvis. Pidage meeles, et seni, kuni teie toores bataat on kindel ja ei tärka, on see endiselt värske.
Kui kaua bataadid keetmisel säilivad
Keedetud bataadid säilivad tavaliselt paar tundi toatemperatuuril ja kolm kuni viis päeva õhukindlas anumas ja külmkapis.
Kui kaua bataadid külmkapis säilivad
Kas peaksite toores bataati külmkapis hoidma? Terveid tooreid maguskartuleid ei tohiks külmkapis hoida, sest see võib nende maitset mõjutada ja keskel kõvaks muuta. Kui kaua toored bataadid pärast nende lõikamist säilivad? Kui katate külma veega ja hoiate külmkapis, kestavad need umbes päeva.
Kui kaua bataat sügavkülmas säilib
Kas saate bataati külmutada? Toores bataat ei külmu hästi. Keedetud bataat külmub aga kaunilt. Värvimuutuste vältimiseks võite neid röstida, keeta või mikrolaineahjus, püreerida liha ja segada sidrunipressiga. Hoida õhukindlates anumates või rasketes külmkapikottides.
Kui kaua bataadid säilivad, kui need on keedetud ja sügavkülmas hoitud? Külmutatud keedetud maguskartul säilib hästi kuni kuus kuud.
