Ma kirjutan sellest väga palju eine ettevalmistus . Harjutan sageli seda, mida ma kuulutan, valmistades nädalavahetusel salateid ja pajaroogasid, et saaksin nädala jooksul tuulutada ja süüa tuulega, kui minu aeg on töövajaduste tõttu piiratud. Kuid kui ma olen aus, on mitu nädalat, kui isegi pühapäeviti pole üldse aega oma toidukaupade nimekirja sortimiseks, ostetud toidu ja söögi valmistamiseks. See on siis, kui olen avastanud, et pöördun väljavõtte või külmutatud toitude poole rohkem kordi, kui tahaksin tunnistada.
Kuid söögikomplekti ja otse tarbijatele mõeldud toiduettevõtete arenguga on mõned kaubamärgid mõelnud, kui hõivatud inimesed saavad hästi süüa - köögiviljad, supertoidud , puuvilju, pähkleid ja palju muud - ilma palju vaeva nägemata. Üks selline ettevõte on Igapäevane saak .
Algselt pakendatud smuutisegude poolest tuntud ettevõte pakub nüüd Harvest Bowlsi (soolased toidud, mis nende sõnul sobivad suurepäraselt igal kellaajal), suppe, latte, kaerakausse ja chia kausse. Need toidud on erinevad lähenemisviisid nende samale põhiideele: pakkuge tervislikke ja rahuldavaid toite, mille valmistamisel ja serveerimisel võite end hästi tunda ka siis, kui olete tegelikult kokkamiseks liiga hõivatud.
Proovisin kuu aega erinevaid nende tooteid. Jõin hommikuti smuutisid ja koristusnõusid kasutasin kiire lõuna- või õhtusöögina, kui mul polnud aega süüa teha. Kaerakausid olid mõeldud nädalavahetuse hommikuteks, kui mul oli rohkem aega istuda ja iga lusikat nautida. Imeliselt kergete nädalaõhtuste õhtusöökide jaoks valmistatud supid koos tükikese koorega värske baguette'iga, mis koduteele kaasa võeti. Sõin oma 31-päevase katse jooksul palju neid pakendatud toite, mis tähendab, et mul oli palju õppida ja jagada.
4 peamist söömisvõimalust ühe kuu jooksul
1. See on palju tervislikum kui peaaegu kõik muud külmutatud toidu võimalused: Smuutid, isegi nende lisamisega kaerapiim , tuleb enamiku segude puhul alla 400 kalori. Kuigi see on kõrgem kui kausitäis teravilja, lõhkeb iga smuuti õmblustest puuviljad, köögiviljad, lehtköögiviljad, head rasvad ja palju muud. Lisaks on smuutid pakendatud nii, et saaksite segada, valada ja siis liikvel olles rüübata. See eemaldas kiusatuse jõuda mega mustikamuffini järele, kui kohvi kätte võtsin, ja kindlasti eemaldas see ka muna-juustuküpsise sõõrikupoes. Lisaks olid soolastel Harvest Bowlitel imetlusväärsed toitumisnumbrid, tavaliselt vähem kui 400 kalorit ja naatriumi, mis mõnel juhul on suurem kui soovite ühe söögikorra ajal tarbida, kuid kahvatub võrreldes enamiku külmutatud õhtusöökidega.
2. See on uskumatult lihtne viis puu- ja köögiviljade tarbimise suurendamiseks vähese vaevaga: Pean tunnistama, et näen vaeva, et saada kätte kõik oma igapäevased portsjonid puu- ja köögivilju. (Tegelikult ütlevad haiguste tõrje ja ennetamise keskused ainult 1 kümnest täiskasvanust hankige piisavalt puu- ja köögivilju, nii et kui olete üks kümnest kümnest, kes seda ei tee, olen ma teiega.) Mida leidsin oma igapäevase koristusega, oli see, et suurendasin dramaatiliselt oma toodangut ja taimi söömine, sest nende toidud on kõik taimele suunatud. Makaronide ja juustu asemel saate nautida brokoli cheezega. Faux-juust on valmistatud toitepärmiga, mis on piisavalt soolane, et see võiks igasuguse juustupeetuse ära petta. Kuna sõin hommikusöögiks smuutit ja lõuna- või õhtusöögiks Harvest Bowli (mõnikord mõlemat), suurendasin veggie tarbimist lõpmatult maguskartulikiiludega grillitud kana asemel, mis oli minu tavaline kiire tellimus.
SEOTUD : 7 alatu viisi, kuidas oma dieeti rohkem puu- ja köögivilju pigistada
3. See hävitas minu ettekäände, et ma ei söö hästi - ajapuudus: Isegi lihtsam kui söögikomplektid, on Daily Harvest Harvest Bowls valmis vähem kui 10 minutiga. Tühjendasin natuke tassi köögi koristamise ajal tassi soojendavasse pannile või küpsetuspannile ning lasin kuumusel köögiviljade sulatamiseks ja kastmete soojendamiseks. Pole kodus pliidi lähedal? Veelgi lihtsam: saate soojendage neid mikrolaineahjus . Maitsed on erksad ja julged. Erinevalt paljudest külmutatud toitudest ei ole need koostisosade varjamiseks soolaste kastmetega koormatud. Kui otsisin kopsakamat toitu, lisasin lihtsalt grillitud kana või kõrvetatud tofu. Smuutide jaoks sattusin nende ettevalmistamise rutiini päevaks valmistudes. Lisasin tassile soovitatud vedeliku (tavaliselt mandlipiim, kaerapiim või kookosvesi) ja lasin koostisainete pehmendamiseks umbes 5 minutit seista. (Minu blender on tugev, kuid see võib kasutada veidi pehmema külmunud pakiga abikäsi.) Seejärel valaksin selle blenderisse ja laseksin maagilisel smuutinupul tööle hakata. Kaasaskantavad tassid on ette nähtud liikumise ajal lonksamiseks, nii et panin smuuti tagasi tassi, hüppasin ülaosale ja sisestasin korduvkasutatava õlekõrre.
4. Proovisin toite, mida tavaliselt ei ostaks. Mulle meeldib enamik toite, kuid sageli ainult väikestes kogustes. Nii et kui mul on isu Brüsseli kapsaste järele, tahan neid üks kord süüa ja siis ilmselt paar päeva enam mitte. Kui ma aga retsepti valmistan, jääb mul tõenäoliselt järele vähemalt kolm portsjonit. Sama kehtib ka selliste toiduainete kohta nagu kimchi. Mulle see natuke meeldib, aga mitte eriti. Kuid ühekordsed toidukorrad võimaldavad teil rahuldada natuke iha - ma jumaldan seda Rooskapsas + lubjapadi Tai —Ja siis minge järgmisel päeval mõne muu maitsega, näiteks Seen + Misosupp . Sama kehtib ka smuutide kohta. Ehkki oma koostisosade ostmine on suurepärane võimalus meisterdada segu, mida teate, et teile meeldib, on võimalus nädala jooksul kasutada suvalist arvu maitseid. Ühel päeval tahaksin midagi natuke soolasemat (nagu mitte eriti magusas), nii et pöörduksin Must seesam + banaan . Millegi puudutamiseks mahlakam on Maasikas + vaniljekaun oli lemmik.
Mis on igapäevase koristuse hind?
Daily Harvest pakub 9, 12 ja 24 tassi kaste. Tassi hinnad langevad, kui suurendate tasside arvu karbis. 9-kohaline karp, mis võib olla suurepärane nädalate smuutide ja mõne õhtusöögivalikuga, on 7,75 dollarit tassi kohta. Kui proovite seda üks kord ja otsustate, et see on teie jaoks, on karp 24 või kuu tassi tasse 6,99 dollarit.
Ma leidsin, et see hoiab minu toidukaupade eelarvet vaid veidi väiksemaks kui see, mida ma kulutasin, kui ostsin juhuslikult toite, sest mul polnud aega süüa teha. Üks 20 dollari suurune salat ja supp on peaaegu kolm tassi puu- ja köögivilju või kolm söögikorda. Kuid mõelge sellele, mida ma vahetusena sain: päris toitu.
Kas see on odav variant? Ei, te saate palju värskeid tooteid ja valmistoite, mis tähendab, et maksate nende teenuste eest lisatasu. Kuid kui võrrelda sulatatud supise marinara ja lonkava kanarindikoogiga, siis võimalus süüa midagi, mis maitseb võimalikult värskelt valmistatud tootele, tundub eriti kallis minu jaoks seda väärt, eriti kui minu alternatiivne alternatiiv ei ole kaugeltki nii tervislik või odav.
