Toiduallergia erineb toidutalumatusest, mis tähendab, et inimesel on probleeme konkreetse toidu korraliku seedimisega. Tõelise toiduallergia korral võib isegi jälgi toidust põhjustada reaktsiooni ja pole võimalik ennustada, kui raske see on, mistõttu vanemad ja lapsed peavad nende allergeenide vältimisel valvsad olema. Mõnel lapsel võivad allergiliste reaktsioonide korral olla retseptiravimid, mida nad kannavad (või hoiavad klassiruumis või meditsiiniõe kabinetis), kuid alati on parim tava teada oma kooli juhiseid väljaspool toitu. Siin on kõik, mida peaksite teadma toiduallergiate kohta, enne kui lapsele pakitud lõunasöögiga kooli saadate.
SEOTUD: Korduvkasutatavad silikoonkotid on lõunasöögi lahendus, mida olete igavesti vajanud
Miks me tänapäeval toiduallergiatest nii palju kuuleme?
Kuigi te ei mäleta, et ühelgi kooliastme klassikaaslasel oleks olnud toiduallergiat, on tõenäosus, et vähemalt kahel teie lapse klassiruumis oleval lapsel on diagnoositud üks, vastavalt 2011. aasta uuringule Pediaatria . Toiduallergia diagnooside tõusu põhjus pole teada, kuid see tähendab, et ka teadlikkus suureneb ning rohkem koole kehtestab nende laste turvalisuse tagamiseks suunised.
Mis juhtub, kui laps sööb toitu, mille vastu ta on allergiline?
Kui lapsed on näiteks maapähklite suhtes allergilised, arvavad nende immuunsüsteem valesti, et maapähklid on ohtlikud, ja püüavad neid kaitsta, lastes verre kemikaale, mis võivad vallandada mitmesuguseid reaktsioone - alates nohust ja vilistavast hingest kuni vahetu, eluohtliku seisundini. anafülaktiline šokk.
Millised toidud põhjustavad allergilisi reaktsioone?
Kaheksa toitu põhjustavad 90 protsenti toiduallergiatest: maapähklid, pähklid, piim, munad, nisu, soja, kala ja koorikloomad. Kuna lapsed - eriti noored - jagavad mänguasju ja tarvikuid, on mõnes klassiruumis range poliitika kleepuvate toitude, näiteks maapähklivõi suhtes, mis võib hõlpsasti liikuda hõivatud väikeste kätega: Lapsed saavad potentsiaalselt ohtlikku annust sisse võtta mitte ainult süües, vaid ka silmi hõõrudes või nina saastunud sõrmedega. Pealtnäha kahjutu käsitöömaterjal, nagu tühjad muna- või piimapakid või teatud tüüpi savi, võivad samuti sisaldada võimalikke ohte.
on talumaja valamud moest väljas
Mida koolid toiduallergiate osas teevad?
Koolid on selle küsimuse käsitlemisel palju paremaks muutunud, ütleb Toiduallergia ja anafülaksia võrgustik ja toiduallergiaga lapse ema. Erinevatel osariikidel on erinevad suunised; mõned on kohustuslikud, mõned mitte ja mõnel pole neid üldse. Kool, kes on selles küsimuses ennetav, koolitab töötajaid toiduallergia ohutuse osas, omab toiduallergia juhtimise kohta kirjalikku poliitikat ja on toiduallergia tegevuskavad iga allergilise lapse kohta toimikus, kus on üksikasjalikult kirjeldatud tema allergiaid ja kuidas reageerida allaneelamisele. Koolis võivad olla paigas ka koristusprotseduurid, sealhulgas juhised korralikuks kätepesuks.
Alumine rida on järgida kehtivaid reegleid, olenemata sellest, kas need on riigi volitatud või üksikvanema taotletud, ütleb Acebal. See võib tähendada, et te ei saa oma lapse lõunaks PB&J võileiba pakkida, kuid see annab ka võimaluse õpetada teda teiste kaastundest.
Milliseid esemeid saan oma lapse klassiruumis pidudel kaasa tuua?
Alustuseks järgige oma kooli juhiseid. Kui teil on silmitsi hirmutava keelatud toitude nimekirjaga, ärge paanitsege. Ma ei eelda, et mitteallergilised pered saavad alati aru, mida on minu lapsel ohutu süüa, ütleb selle autor Jenny Kales T ta pähklivaba ema blogi . Kui teil on küsimusi, küsige ohutute toitude ja kaubamärkide loendit oma lapse õpetajalt või allergilise lapse vanematelt. Toidumärgised erinevad pakutavate allergiahoiatuste poolest, nii et nende toiduainete omamine on tohutu abi, ütleb Kales.
Valige pakendatud toidud kodus küpsetatud asemel. (Isegi kui teie omatehtud koogikesed ei sisalda allergiat tekitavaid koostisosi, on nende valmistamiseks kasutatud riistade ja kööginõude vastastikune kokkupuute oht.) Võtke alati kaasa kõik pakendid, et õpetaja või vanem saaksid silti üle kontrollida. Kui te pole ikka veel kindel, kaaluge toiduks mittekasutatavaid maiuseid, näiteks odavaid mänguasju, kleebiseid või kunstitarbeid. Toitumisalgatuse raames ei luba mõned koolid isegi toitu väljastpoolt, püüdes vältida lisaks allergeenidele ka rämpstoitu.
Mida peab mu laps toiduallergiate kohta teadma?
Kindlasti ei taha te lapsi hirmutada ega neid üleliia muretseda, ütleb Kales. Kuid soovite, et nad teaksid seda küsimust, mida nad peaksid austama. Tavaliselt piisab millestki lihtsast nagu ‘Alex võib tõesti haigeks jääda ja haiglasse minna, kui ta midagi maapähkliga sööb’.
