• 5tärni väärtused: kaks
• 4tärni väärtused: 0
• 3tärni väärtused: 0
• kakstärni väärtused: 0
• ükstärni väärtused: 0

• Lugege arvustusi
• Lisa arvustus

• 2 hinnangut
• 1 ülevaade

Palmisüdamed seisavad kalade asemel selles taimepõhises ceviche'is, mis tekitab küsimuse: miks peaks ceviche piirduma mereandidega? Laimi- ja kookospähklikaste katab iga nätske tüki särtsaka maitsega, samas kui paprika, selleri, koriandri ja šalottsibula hoovihm toob kauni värvi ja plahvatusliku maitse. Serrano lisab palju särtsu – kui olete kuumuse suhtes tundlik, eemaldage tšillist enne kasutamist seemned. See on ainulaadne eelroog või värske viis pärastlõunase suupiste segamiseks. Lihtsalt lusikaga jahubanaanilaastudele või tugevatele kreekeritele.

Galerii

Retsepti kokkuvõtte test

Koostisained

• ½ tassi hästi loksutatud ja segatud konserveeritud kookospiima
• ½ tl laimikoort pluss 2 spl. värske mahl (1 laimist)
• ½ tl koššersoola
• 1 14 untsi. palmipurgi südamed, nõrutatud ja diagonaalselt viilutatud
• 1 punane paprika, peeneks hakitud
• 1 varsseller, õhukeselt diagonaalselt viilutatud
• ¼ tassi hakitud värskeid koriandri lehti
• 2 supilusikatäit peeneks hakitud šalottsibulat (1 šalottsibulast)
• 1 serrano tšilli, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
• Tostones või jahubanaanilaastud, serveerimiseks

Juhised

• Samm 1

  Vahusta suures kausis kookospiim, laimikoor ja -mahl ning sool. Voldi sisse palmi, paprika, selleri, koriandri, šalottsibula ja tšiili südamed. Serveeri tostonetega.

  millised on parimad ventilaatorid jahutamiseks

• 2. samm

  Tee ceviche kuni 1 päev ette. Laske enne serveerimist umbes 30 minutit toatemperatuurini soojeneda.

Koka märkmed

Peopesa südamed: See peene maitsega mitmekülgne juurvili, mis on koristatud palmipuudelt, sobib hästi mereandide jaoks ceviche- ja krabikookides. Lisaks on see rikas põletikuvastaste antioksüdantide ja kõrge kaaliumisisaldusega, mis võib aidata tasakaalustada naatriumi taset.

lülita hiljutise foto jagamine facebook välja