Teatud koostisosad võivad viia roa heast suurepäraseni - ja ma ei räägi millestki uhkest. Värskelt jahvatatud must pipar on üks neist. Värsked ürdid on veel üks. Kuid Kreeka jogurt on minu esimene valik.
Viimase paari aasta jooksul on minu jogurti tarbimise aeg dramaatiliselt nihkunud hommikust õhtuni. Kuigi ma naudin seda puuviljadega hommikusöögiks, leian, et see rikkalik ja kreemjas jogurti stiil on õhtusöögi soolase komponendina palju mitmekülgsem ja tasuvam. Otsige 2-protsendilist või täisrasvast tavalist kreeka jogurtit - siin ei ole puuviljapõhjaga kraami.
Siin on mõned suupärased viisid, kuidas ma Kreeka jogurtit naudin. Proovige ühte neist maitsvatest söögikordade ideedest või proovige neid kõiki!
1. Määri see pitaleiva või röstsaia peale. Kreemine kreemjas kreemjas jogurt maitseb kodus röstitud süsivesikutega lusikaga ja keeratuna. Proovige seda segada ettevalmistatud mädarõikaga ja lusikaga kooritud leivale nendes marineeritud suhkrupeedi röstsaadetes jogurtiga või kombineerida tilli ja küüslauguga ning levitada soojade pitade peale meie Tšiili võiga ja jogurtiga pošeeritud munad.
2. Segage see kastmeks . Muidugi, jogurtitops võib iseseisvalt seista. Kuid vaid mõne seguga saab selle muuta maitseküllaseks superstaarikastmeks. Segage jalapeño, cilantro ja laimimahlaga vürtsikas fritter topper nendes Butternut Squash Frittersis koos Cilantro jogurtiga või segage avokaadoga, et saaksite lehe Pan Sweet Sweet Potato Nachos guacamole uue keerdumise.
3. Vahusta kreeka jogurt frittataks . Kui olete RS kokakooli õpilane, teate, et koheva frittata võti on hapukoor või jogurt. Kuid ärge võtke seda lihtsalt sõna. Proovige seda teile sobivas küüslaugu, porrulauku ja rooskapsas Frittata.
SEOTUD: Kreeka lambakarbonaad ja piparmündi jogurtikaste
