Kooriku välja rullimine ei pea olema hirmutav. Vaadake seda hõlpsasti jälgitavat samm-sammult videot.
Mida sa vajad
- pirukataigen, taignarull, pirukaplaat, jahu
Järgige neid samme
- Jahustage oma veerepind ja taignarull
Asetage jahutatud tainatükk, mis on vormitud kettaks, jahusel pinnal. Tolmige kleepumise vältimiseks taignarull ja sõrmed jahuga. - Rulli tainas lahti, pöörates tainast käigu pealt
Rakendades ühtlast survet, suruge taignarull tainasse, veeretage endast eemale ja tagasi. Pöörake ketast käigu pealt ja pöörake see aeg-ajalt ümber, et luua ühtlane ring. Kui tainas hakkab kleepuma, kandke jahu kergelt tolmuks. Kui tainas on veidi vähem kui veerand tolli paksune, asetage oma pirukaplaat taina keskele, näoga ülespoole, et kontrollida, kas teie rullitud tainas on rooga sobiv.
- Tõsta tainas pirukaplaadile
Pöörake rullitud tainas pooleks enda poole, luues poolkuu kuju, ja tõstke see üle plaadi. Asetage see nii, et see kataks pool plaati; siis avage see, nii et see moodustab uuesti ringi ja katab kogu pirukaplaadi. - Suru tainas pirukaplaati
Lükake pirukataigen sõrmeotstega ettevaatlikult plaadi põhja ja külgedele. - Kärbi servad
Lõigake kääridega üleliigne tainas mööda serva, jättes 1/2 tollise piiri. Pange taigna serv enda alla kokku, nii et see loob paksema, 1/4-tollise ääre, mis toetub plaadi huulele. - Keerake servad kokku
Looge mustriline serv, surudes ühe käe pöidla vastu tainaserva rooga väljastpoolt, surudes samal ajal õrnalt teise käe pöidla ja nimetissõrmega seestpoolt. Pöörake pirukaplaati, kuni olete mustri kogu serva lõpule viinud.
Näpunäide: Küpsetage koor kohe või külmkapis või sügavkülmas hilisemaks kasutamiseks.
