LÖRDAGSGODIS ON ROOTSI LAUPÄEVAL KOMMIDE SÖÖMISE TRADITSIOON

Olge mõnusalt diivanil koos segatud kommidega ja oodake Hallmarki filmimaratoni järjekorda.

Kelsey Ogletree

Skandinaavia suundumustes on palju, mida armastada. Alates mõõdukas juurde kohvi juurde ära tee midagi , Rootsi kultuuris on hubasuse, lõõgastumise ja naudingu kunst üsna täpselt kinni. Sel talvel on aeg lisada oma ellu veel üks Scandi traditsioon: Laupäevased kommid , mis tõlkes tähendab 'laupäevakommid' või 'laupäevakommid'.

Esimest korda sain sellest suundumusest teada oma vennalt, kes kolis 2014. aastal Stockholmi ja elab seal nüüd koos oma Rootsi päritolu naisega. Põhimõtteliselt on see komme nautida nädalavahetusel maiustusi, olles mõnusalt kodus – ja ma tahan seda traditsiooni USA-sse tuua. Siin on see, mida peate teadma.

Laupäevaste kommide ajalugu

Selle traditsiooni taust on veidi ebatavaline. Laupäevased kommid sai alguse Rootsis 1950. aastate lõpus valitsuse projektina, mille eesmärk oli vältida lastel hambaaukude tekkimist, ütleb Richard Tellström, dotsent, ajaloolane ja toiduekspert. Uppsala ülikool Rootsis. Nädala sees oli maiustusi keelatud, säästeti nädalavahetustel nautimiseks. 'Rõhutades, et ainuke päev nädalas pidulikke maiustusi nautida oli laupäev, sai alguse poliitiline projekt hammaste tervise parandamiseks,' selgitab ta.

Kommiseinad – mis on sõna otseses mõttes seinad, mis on täidetud mitmesuguste lahtiste kommidega, mida saab kotti kühveldada – võeti kasutusele Rootsis 80ndate keskel. Need suurendasid oluliselt maiustuste tarbimist riigis, mis on praegu umbes 15 kilogrammi (umbes 30 naela) inimese kohta aastas, ütleb Tellström.

Niisiis, tegi Laupäevased kommid töötada? 'On kaheldav, kas idee on vähendanud rootslaste kommide tarbimist üldiselt (me armastame oma maiustusi), kuid sellest on kindlasti saanud Rootsi institutsioon,' ütleb ajakirja toimetaja ja väljaandja Annika Hipple. Tõeline Skandinaavia . 'Ainult laupäeviti kommide võtmine muudab selle erilisemaks – see on midagi, mida nädala sees oodata.'

Kuidas harjutada laupäevakommi kodus

Kui tahad tuua Laupäevased kommid oma koju, ei pea see tervisele kasulikuks osutuma – kuigi see võib olla lisaboonus, kui olete altid liialdama. Laupäevased kommid pöördub tõesti tagasi vanasõna juurde, et kõike mõõdukalt. Lola Akinmade Åkerström , Rootsis asuv visuaalne jutuvestja ja autor, ütleb, et nad tutvustasid koos abikaasaga seda traditsiooni oma lastele, et nautida laupäeviti väikest kommi, andmata iga päev magusasõpradele järele. Nende tavalises segus: šokolaadipralineed, tarretis karu (kummikarud), kola (karamell) ja vahukommid (vahukommid, sageli banaani või jõuluvana kujul).

Johanna Kindvall , põline rootslanna ja toiduillustraator, kes jagab oma aega Lõuna-Rootsi ja New Yorgi vahel, ütleb, et kasvas üles Laupäevased kommid , ja see oli alati nädalavahetuse tipphetk. Ta ütleb, et peaaegu igas Rootsi toidupoes müüakse komme naela kaupa. 'Rootsis me kutsume seda lahtised kommid ( lahtised kommid) ja ka maiustusi (väikesed maiustused),“ selgitab Kindvall. 'Pole ebatavaline, et tavalises toidupoes on rohkem kui 50 erinevat tüüpi maiustusi, mida saate kokku segada.'

parim automaatne tolmuimeja puitpõrandatele

Kindvall ütleb, et USA-s saab ta harva kommi osta samal viisil kui Rootsis. Mõned tema lemmikud New Yorgis hõlmavad aga soolast lagritsat (armastatud Rootsi maiuspala). Sahadi oma Brooklynis või Economy kommid Lower East Side'is.

Stockhome restoran San Franciscos, mida haldavad rootslased Andrea ja Roberth Plaj, impordib Rootsi kommid nagu kummikommid, soolane lagrits, šokolaad ja isegi Rootsi kala maalt. Nii täiskasvanud kui ka lapsed suunduvad Stockhome'i kommileti juurde, et täita kommidega täidetud kotte. 'See on eriline maiuspala kogu perele ja enne COVID-i oli see kogemus, mida inimesed armastasid pärast sööki teha,' ütleb Andrea Plaj.

Kust osta nostalgilisi maiustusi

Jätke halvimeelsed Halloweeni jäägid vahele ja nautige koos Laupäevased kommid otsides kohti, kus müüakse nostalgilisi komme ( see nimekiri on suurepärane koht alustamiseks). Või vaadake neid kommipoode, mida iga riik tarnib:

Seotud üksused

Kommid

See New Yorgi pood pakub Rootsi traditsioonidele vastavaid valikuid 'korja ja sega'. Proovige maasikapeepe või kummiga praetud mune. Või valige BonBoni eelsegatud valik, näiteks Grown-Up segu mitmesuguste šokolaadi-, nugati- ja puuviljatükkidega.

Tükk suhkrut

Teine New Yorgi pood, see kauni kujundusega kommipood pakub hulgaliselt segamis- ja sobitamisvõimalusi (saate otsida isegi värvi järgi, et luua ilus kingitus kinkimiseks), aga ka pidulikud pühade kommid . Saadaval on ka erineva suuruse ja maitsega kinkekarbid (mõelge magusale, hapule või šokolaadile).

Skandinaavia Butik

Siit leiate palju ebatavalisi ja rahvusvahelisi kommibrände Taani spetsiaalne toidupood Norwalkis, Conn.-is, kus müüakse ka Taani eribrändi maiustusi Lagrits, autor Bulow .

Lagritsa rahvusvaheline

Seda tüüpi kommid ei sobi kõigile, kuid kui olete lagritsasõber, siis pole kogu riigis laiemat valikut kui see Lincoln, Neb., kauplus . Proovi krõmpsuvat lagritsat ja sorbisar , mis on kommikettad, mis on pooleldi hapukas maasikas ja pooleldi must lagrits.

kuidas teada saada, kas allalaadimine on ohutu

Stuckey's

Kui olete üles kasvanud maanteereisidel, mäletate seda tõenäoliselt see nostalgiline teeäärne peatus tuntud oma spetsiaalsete kommide poolest. Asutaja lapselaps Stephanie Stuckey töötab selle nimel, et poode üle kogu riigi elavdada, kuid seni saate veebist hankida selliseid hõrgutisi nagu kuulus pekanipähklirull, rabedad maapähklid, Goo Goo Clusters ja palju muud.