• 5tärni väärtused: üks
• 4tärni väärtused: 0
• 3tärni väärtused: 0
• kakstärni väärtused: 0
• ükstärni väärtused: 0

• Lugege arvustusi
• Lisa arvustus

• 1 Hinne

See lihtne ribiretsept pakub ülimaitset.

Galerii

Retsepti kokkuvõtte test

Omatehtud ribid on sageli rohkem tööd, kui nad väärt on. Mitte nii selle sujuva retsepti puhul, mis annab ülipehme liha, mis on kaetud magusa ja terava kastmega. Võti on kõigepealt küpsetada ribid aeglaselt fooliumipakkides ja seejärel jahutada, et need grillil koos püsiksid. Neid saab valmistada kuni päev ette, mis sobib suurepäraselt tõeliselt lõõgastava nädalavahetuse grilli- või puhkusepeo tagamiseks. Enne serveerimist pintselda ribisid lihtsalt rikkaliku kastmega ja kuumuta grillil. Ostunõuanne: otsige granaatõunamelassi oma toidupoe spetsiaalsest vahekäigust, Vahemere turgudelt või veebist. Seda tasub otsida selle lilleliste, teravate nootide pärast. Kuid kui te seda ei leia, asendage 2 supilusikatäit mett ja 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat.

Koostisained

• 4 plaati searibi (kokku 8–9 naela)
• 2 ½ supilusikatäit pluss 2 tl. koššersool, jagatud
• 2 ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart, jagatud
• 2 tassi tomatipüreed
• ¼ tassi granaatõuna melassi
• ¼ tassi mett
• ¼ tassi õunasiidri äädikat
• 2 spl tomatipastat
• 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
• 1 tl suitsupaprikat
• ¼ tl Cayenne'i
• Rapsiõli, grillrestidele

Juhised

• Samm 1

  Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F koos restidega ülemises ja alumises kolmandikus. Asetage iga ribiplaat eraldi suurele vastupidava alumiiniumfooliumi lehele (kui teil pole tugevat fooliumit, kahekordistage tavalist fooliumi). Maitsesta ribid mõlemalt poolt 2½ sl soola ja 2 tl pipraga. Voldi iga fooliumileht ümber iga plaadi, suruge foolium külgedelt ja ülaosast täielikult kinni. Asetage 2 ribipakki 2 küpsetusplaadile. Küpseta, kuni ribid on kahvliga pehmed, umbes 2 tundi.

  lõbusad mängud peol mängimiseks

• 2. samm

  Eemaldage ribid ahjust ja keerake iga pakend väga ettevaatlikult lahti (aur sees on väga kuum). Lase ribidel fooliumis jahtuda toatemperatuurini, umbes 1 tund. Valage kõik mahlad pakkidesse, sulgege fooliumiga ja hoidke külmkapis vähemalt 4 tundi kuni 24 tundi.

  kuidas nahkmööblit looduslikult taastada

• 3. samm

  Vahusta tomatipüree, granaatõunamelass, mesi, äädikas, tomatipasta, sinep, paprika, cayenne ja ülejäänud 2 tl soola ja ½ tl pipart keskmises potis. Kuumuta keskmisel kuumusel keema. Vähendage kuumust keskmisele madalale; katke osaliselt ja hautage aeg-ajalt segades, kuni see on veidi paksenenud ja vähenenud umbes 2½ tassi, umbes 15 minutit. Lase kastmel jahtuda toatemperatuurini, umbes 1 tund. Kasutage koheselt või hoidke kaanega külmkapis kuni 24 tundi.

• 4. samm

  Kuumuta grill keskmisel kuumusel (400 °F kuni 450 °F). Vajadusel partiidena töötades eemalda fooliumipakkidelt ribid ja aseta õlitatud grillrestidele. Grillige, pöörake ribisid ja peske rohkelt kastmega iga 3–4 minuti järel, kuni ribid on kuumad, hästi kastmega ja pruunistunud ning laiguliselt krõmpsuvad, kokku 12–15 minutit. Eemaldage grillilt ribid; lase puhata 5 minutit. Viiluta ja serveeri.

Tee edasi

Küpsetage ribid ja valmistage kaste päev enne serveerimist.