Justkui oleks meil šokolaadi armastamiseks vaja veel ühte põhjust, näitab nüüd uus uuring, et sellel võib olla tervisele boonus: mälu suurendamine. A uus uuring avaldatud aastal Loodus soovitab, et ravis leiduv ühend võiks tegelikult vanusega seotud mälukaotust leevendada.

Columbia ülikooli teadlased vaatasid 37 50–69-aastase aju. Pooled osalejad said kolme kuu jooksul iga päev šokolaadist kõrge flavanoolisisaldusega jooki (kakaost tulenevad ühendid). Teine pool jõi sarnast segu, mis sisaldas palju vähem flavanoole. Tulemused näitasid, et need, kes joovad kõrge flavanooli segu, näitasid parandusi mälutestide ja kõrgema aktiivsuse kohta dentate gyrus , osa hipokampusest, mis on seotud mäluga. Teisisõnu, võime ehk kasutada šokolaadi normaalse vanusega seotud mälukaotuse vastu võitlemiseks.

See pole esimene kord, kui šokolaadi seostatakse meie tervisega. Tume šokolaad võib abi vähendada põletikku ja see maja antioksüdandid , mis arvatavasti aitavad keha rakkudel kahjustustele vastu panna. Seda on ka seostatud paremale meeleolule, südamehaiguste ennetamisele ja naha kaitsmisele UV-kiirte eest.

Kas see tähendab, et need leiud on šokolaadi RX to OD? Mitte nii kiiresti. Kuigi kakaos leiduvatel ühenditel võib olla võimas mälumaagia, ei ole selle uusima uuringu kohaselt suhkrutarbimine vastus: vastavalt sellele peate sööma umbes 300 grammi tumedat šokolaadi The New York Times . Tüüpiline tumeda šokolaadi tahvel sisaldab umbes 24g suhkrut ja ilmatu 43g rasva. Lisaks peate uuringus osalejatega sama koguse flavanoolide saamiseks sööma umbes kolm neist päevas. Nagu enamiku asjade puhul, on ka šokolaadi kõige parem nautida mõõdukalt.

Inspireeritud? Vaadake meie 51 parimat šokolaadiretsepti siin.