Samantha Leffler, RealSimple.com-i vanemtoidutoimetaja Toidu- ja ravimiamet ning haiguste tõrje keskused uurivad praegu laialt levinud salmonelloosi puhangut, mis on seotud ProSource Inc. tarnitud tervete värskete sibulatega. Kõnealused sibulatüübid hõlmavad, kuid ei piirdu nendega, suur, kolossaalne, keskmine sibul. ja magusat sibulat, mida müüdi restoranidele ja toidupoodidele üle kogu riigi. Siiani on haiguspuhang kaasa toonud 652 haigust ja 129 haiglaravi 37 osariigis.
'FDA jälgimisuuring on pooleli, kuid on tuvastanud, et Hailey (Idaho) ProSource Inc. (tuntud ka kui ProSource Produce, LLC) on potentsiaalselt saastunud terve värske sibula allikas, mis on imporditud Chihuahua osariigist Mehhikost,' Frank Yiannas, FDA Toidupoliitika ja toidule reageerimise voliniku asetäitja ütles a avaldus 20. oktoobril.
SEOTUD: 7 lihtsat viisi toidumürgituse vältimiseks
'Praeguseks on see haiguspuhang põhjustanud 652 haigust USA tarbijatel. Seni on selle puhangu käigus uuritud haiguste alamklastrid seotud restoranide ja toitlustusasutustega,' lisas Yiannas. 'Seetõttu soovitame meie uurimise jätkudes restoranidel, jaemüüjatel ja tarbijatel mitte süüa, müüa ega serveerida ProSource Inc.-i tarnitud punast, kollast ja valget sibulat, mis imporditi juulist Chihuahua osariigist Mehhikost. 1 kuni 27. augustini või neid sibulaid sisaldavad tooted.
Kõnealustel sibulatel võivad olla kleebised või pakend, millel on märgitud kaubamärk (ProSource Inc.) ja riik (Mehhiko), kus neid kasvatati. Yiannas märkis ka, et kuigi ametlikku tagasikutsumist pole veel välja antud, on ProSource Inc nõustunud sibulad vabatahtlikult tagasi kutsuma. Lisaks ütles ta, et FDA jätkab värskenduste pakkumist, kui nad saavad oma jätkuva jälitusuuringu käigus rohkem teada.
Sibula tagasikutsumine: värske, terve sibulaga seotud salmonellapuhang on haigestanud rohkem kui 650 inimest SEOTUD: See on kõige tõenäolisemalt toidumürgituse põhjustav koostisosa, öeldakse CDC aruandes
Kuigi surmajuhtumeid pole seni teatatud, on haiguspuhang hõlmanud enam kui kolme tosinat osariiki. Mõjutatud on järgmised osariigid: Alabama, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Louisiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Mississippi, Missouri, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, Põhja-Carolina, Põhja-Dakota, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Lõuna-Carolina, Lõuna-Dakota, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Lääne-Virginia ja Wisconsin.
Puhangu laialdase iseloomu tõttu soovitab FDA tarbijatel küsida, kas neile pakutavad või müüdavad sibulad tarnis ProSource Inc. ja kas need on imporditud Mehhikost Chihuahua osariigist. Kui pole võimalik täpselt kindlaks teha, kust sibulad pärit on, tuleks need välja visata. Lisaks on CDC märgib, et tarbijad peaksid pesema ja desinfitseerima kõik pinnad, mis võisid nende sibulaga kokku puutuda.
SEOTUD: Toidu tagasikutsumine toimub kogu aeg – siin on, mida teha, kui olete külmkapis toidu tagasi võtnud
CDC sõnul peaksid tarbijad helistama tervishoiuteenuste osutajad kohe, kui neil tekib mõni järgmistest rasketest salmonelloosi sümptomitest:
- Kõhulahtisus ja palavik üle 102 kraadi
- Kõhulahtisus enam kui kolm päeva, mis ei parane
- Verine kõhulahtisus
- Nii palju oksendamist, et te ei suuda vedelikku hoida
- Dehüdratsiooni nähud, sealhulgas vähene pissimine, suu- ja kurgukuivus ning peapööritus püsti tõusmisel
CDC väidab ka, et salmonella sümptomid algavad tavaliselt kuus tundi kuni kuus päeva pärast bakterite allaneelamist ja enamik inimesi paraneb ilma ravita nädala jooksul pärast haigestumist. Salmonella võib aga olla eriti ohtlik alla viieaastastele lastele, üle 65-aastastele täiskasvanutele ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele.
