Küpsetamise osas kipun ma oma jõupingutused suunama sellele, et mu magustoidud maitseksid laitmatult. Ärge saage valesti aru: esitlus kindlasti oluline, kuid ma valiksin iga päev 'maalähedase väljanägemisega' omatehtud võikreemi koogi asemel ühe ülisile, uhke, kuid liivamaitselise fondantiga koogi.

lihtsad ja kiired soengud kooliks

Rakendan (etteaimatavalt) seda filosoofiat ka suhkruküpsiste puhul. Miks veeta tundide kaupa toredaimat täiuslikku lumetolmuga männi, kui see pole isegi söödav? Sellepärast, kui ma selle lipsuvärvi kaunistamise nipi esmakordselt avastasin, olin üle kuu. Lõpuks viis, kuidas saata oma lähedastele maitsvalt magusate, võis kaunistatud küpsistega täidetud vorme, mis näevad välja palju hoolsamad kui nad pidid tegema.

Lipsuvärv on oma olemuselt põhimõtteliselt kuum segadus (muudab need ideaalseks puhkuseküpsiseks aastaks 2020, kas pole?), Mis tähendab, et seda kaunistamise trikki on peaaegu võimatu keerata. Siit saate teada, kuidas kõige armsamad lipsuvärvi suhkruküpsised täita igal pühal, mida sel hooajal tähistate.

SEOTUD : Ülim juhend suhkruküpsiste valmistamiseks ja kaunistamiseks nagu proffid

Seotud üksused

1 Alustage taigna segamisest ja lõigake siis küpsised välja mis tahes kujul, mis teie väljamõeldist kõditab.

Ma vannun selle põhilise suhkruküpsiste retsepti järgi. Küpsised sobivad ideaalselt magusaks, võiseks ja õrnalt-krõbedaks ning hoiavad küpsetades oma kuju, mis muudab need ideaalseks paletiks kaunistuseks. Väljalõigete küpsiste järgimiseks järgige lihtsalt 4. juhiseid.

Valige endale meelepärane küpsisevormide stiil. Võite kasutada traditsioonilisi pühadekujusid, nagu jõulupuud või Hanukkah dreidels, või minna koos tähe, ruudu või (minu isikliku lemmikuga) retro T-särgi kujuga. Lihtsad ringid on siiski suurepärane võimalus alustamiseks - lisaks sellele, et neid on lihtne jääle tõmmata, on lipsuvärvi efekt tõesti ümar kuju. Puuduvad küpsiste lõikurid? Kasutage joogiklaasi äärist enne küpsetamist täiuslike taignaringide pressimiseks - või tehke ise küpsiste lõikurid nullist .

elavad ühes riigis ja töötavad teises

kaks Jahutage küpsised toatemperatuurini.

Kui küpsised on küpsenud, viige need restile ja laske neil täielikult jahtuda. Küpsetage küpsiseid julgelt kuni kaks kuni kolm päeva ette - hoidke neid lihtsalt toatemperatuuril õhukindlas anumas, kuni olete küpsetamiseks valmis. Teise võimalusena võite taigna kokku segada ja hoida külmkapis kuni neli päeva või külmutada kuni kolm kuud.

SEOTUD : Siin on, kuidas külmutada kõik oma lemmikmagustoidud - alates koogikestest ja küpsistest kuni võikreemi, leiva ja muuni

3 Pange oma jäätumine kokku.

Kui olete kaunistamiseks valmis, vajate käepärast mitut värvi glasuuri. Kuninglik jäätumine sobib kõige paremini selle kaunistamisstiili jaoks - see peaks olema paks, kuid vormitav; alati-nii-pisut tihedam kui üleujutuse konsistents.

Võite osta eelnevalt valmistatud glasuuri erinevates värvides pigistatavates pudelites või valmistada ise, kasutades meie siinset kuningliku glasuuri põhiretsepti. Kui otsustate teha isetegemise, siis koputage oma glasuur eraldi kaussidesse, üks iga värvi jaoks, mida soovite kasutada, ja segage toiduvärvi igasse värvi. (Või loomuliku värvivaliku jaoks lisage iga 1/2 tassi glasuuri kohta supilusikatäis peedimahla, apelsinimahla, jõhvikamahla või teelusikatäis kurkumit). Jäta julgelt ka üks tuhmvalge - see lisab värvilistele küpsistele heledust ja kontrasti.

kuidas kanda suurt salli salli

Seejärel kandke iga glasuurivärv enne oma torustikukotti ja lisage nurka väikese suurusega ümmargune ots või kühveldage see tühjadesse mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud pigistatavatesse pudelitesse. Tehke kiire torustik lõikelaual või paberrätikul - kui teie glasuur tundub liiga tugev või paks, võite täidetud pudeleid mikrolaineahjus kuumutada viie sekundi kaupa, kuni sellega on lihtsam töötada.

4 Esitage oma küpsis glasuuriga ja korrake värve vaheldumisi sissepoole.

Teie valitud värviga torgake küpsisevahe välisserva ümber hoolikalt glasuurijoon. See ei pea olema täiesti sirge, lihtsalt ärge kallistage serva liiga tihedalt, vastasel juhul võib teie jäätumine küpsise külgedelt maha voolata (ja tilkuda).

Haara oma järgmine värv ja toru ümber just joonistatud ringi sisekülje. Jätkake nende ringide joonistamist, vaheldumisi glasuurvärvidega, kuni jõuate küpsise keskele - see peaks välja nägema värvika sihtmärgina. Nagu ma mainisin, ei pea te värvide täiuslikus joondamises ega hoolitsema isegi selle eest, et jooned oleksid ühepaksused, liiga hoolikalt. Värvi ja tekstuuri varieerumine lisab lihtsalt lõpliku lipsuvärvi efekti. Veenduge, et täidaksite kõik küpsise ümber olevad ringid.

5 Täitke õrnalt kõik tühjad kohad.

Kirjutustööriista, hambaorki või varda abil väga joonistage hoolikalt tühjad kohad, mida võite oma ridade vahel näha, et täita tühi koht. Siinkohal saate vajadusel ka oma välisservad puhastada.

6 Lohistage jäätumine keskelt välja, tehke seda vastupidi.

Asetage oma lohistamisriist jäätumise sisemise värvi keskele. Tõmmake see küpsise õrnalt seestpoolt väljapoole jääva joonejooneni. Kui jõuate jäätunud veljeni, tõmmake tööriist eemale. Korrake seda ühtlaselt kogu küpsise ümber.

kui tihti Brita filtrit vahetada

Korrake täpselt sama lohistamismeetodit küpsise ümber, alustades seekord küpsise servast ja jälgides selle keskosa suunas. Vajadusel pühkige ots ära.

7 Võite vabalt zhuzhi teha, kui soovite.

Siinkohal pidage ennast valmis. Viige küpsised kuivatusresti ja jätke need 45 minutiks kuni tunniks kuivama - glasuur kõveneb, moodustades täiesti läikiva kommilaadse kihi. Aga kui soovite jätkata, minge kohe edasi. Lipsuvärvi efekti parandamiseks jätkake lohistamist sisse ja välja, joonistage keskele pööris või lisage pritsmeid küpsise peale.