The USDA soovib tagada, et ameeriklastel oleks tänupüha õnnelik, terve ja turvaline. Föderaalüksus avaldas just nimekirja mitmetest olulistest näpunäidetest, mida inimesed sel kalkunipäeval meeles pidada, ja näpunäited hõlmavad kõike alates sellest, kuidas teada saada, millal kalkun on täielikult küpsenud, kuni selleni, kui kaua tuleks tänupüha õhtusöögist välja jätta. laud.

USDA teatas ka, et selle liha- ja linnuliha vihjeliin on saadaval kõikidele ohutusküsimustele vastamiseks novembri viimasele neljapäevale eelnevatel päevadel. Lisaks on agentuuril eksperdid, kes vastavad tänupüha küsimustele.

SEOTUD: 40 vapustavat tänupüha lauakaunistamise ideed

Enamiku inimeste jaoks on USDA jagatav teave värskendav, kuid arvestades, et paljudel ameeriklastel olid eelmisel aastal palju teistsugused (ja/või väiksemad) tänupühad. COVID-19 tõttu , on näpunäited eriti asjakohased. Teave on loomulikult suureks abiks ka neile, kes plaanivad tänavu esimest korda tänupüha korraldada.

kuidas hoolitseda taimede eest pottides

Kuidas tänupüha ohutult tähistada

Jätkake lugemist tähtsa tänupüha toidu- ja ohutusteabe saamiseks otse USDA-st.

ma ei tee terve päeva midagi

Seotud üksused

üks Hoidke kõik puhas

Kui on midagi, mida tänupüha korraldades meeles pidada, on see, et kõik – sealhulgas käed, riistad ja ettevalmistusala – oleks võimalikult puhas. See aitab tagada, et teie toit jääb ohutuks ja ei saastu. 'Hoidke oma köögist bakterid eemal, pestes käsi enne toortoidu käitlemist, selle ajal ja pärast seda,' teatab USDA. 'Veenduge, et toiduvalmistamise pinnad ja nõud on puhtad.'

SEOTUD: Tänupüha korraldamine? Veenduge, et teil oleks need 7 köögiese

kaks Eraldage koostisosad

Jah, kalkun , täidis , jõhvikakaste ja roheliste ubade pajaroog satuvad õhtu lõpuks teie kõhtu, kuid iga roa valmistamisel on ülioluline, et koostisosad jääksid eraldi. See on eriti oluline toore liha, linnuliha ja muude toiduainete puhul, kuna toores liha võib saastada tooteid (ja muid esemeid) kahjulike bakteritega. Teisisõnu, kui kasutate toore kalkuni või muu liha lõikamiseks lõikelauda, ​​kasutage roheliste ubade ja kartulite ettevalmistamiseks kindlasti teist lõikelauda.

3 Veenduge, et teie kalkun on täielikult küpsetatud

Türgi on keeruline lind süüa teha , eriti kui teete seda esimest korda või valmistate ette lindu, mis on suurem, kui olete harjunud. Selleks, et kalkun oleks täielikult küpsetatud, soovitab USDA kasutada kalkuni temperatuuri mõõtmiseks lihatermomeetrit. 'Soovitatav sisetemperatuur peab jõudma 165 kraadi F-ni kolmes kohas: rinna paksemas osas, reie sisemises osas ja tiiva kõige sisemises osas,' jagab USDA.

kuidas leida oma rindadele sobiv rinnahoidja

SEOTUD: Kuidas aru saada, kas kalkun on ilma termomeetrita

4 Ära pikuta õhtusöögilauas

USDA sõnul ei tohiks teie tänupüha pidusöök olla õhtusöögilaual kauem kui kaks tundi, 'enne kui see muutub ohtlikuks ja bakterid hakkavad paljunema'. Vältimaks võimalike Türgi päeva toidujääkide asjatut loopimist, soovitab USDA teil pakkuda külalistele ainult piisavalt toitu. asetage ülejäänu oma külmikusse madalatesse anumatesse .'

Küsimuste või täiendavate kalkunite nõuannete korral võivad ameeriklased võtta ühendust USDA liha- ja linnuliha vihjeliiniga numbril 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) või meilida aadressil MPHotline@usda.gov, et jõuda toiduohutuse eksperdini.