Nüüdseks on enamik meist kas kogu Pinteresti lillkapsa koorikuid näinud või oleme võtnud sammu ja teinud ise. Piisava juustu ja maitsetaimedega võivad need tegelikult olla üsna maitsvad ning meie gluteenivabadele sõpradele suurepärane pitakoorikuvõimalus.

Alternatiivsete pitsakoorikute populaarsuse tõttu pole üllatav, et Trader Joe andis hiljuti välja omaenda lillkapsa kooriku. Toode on saanud a palju tähelepanu - see pälvis Instagrami kontol 1500 meeldimist @thetraderstable , kus seda esimest korda märgati - nii tahtsime seda proovida. Koostisosade hulka kuuluvad lillkapsas, maisijahu, vesi, maisitärklis, kartulitärklis, oliiviõli ja sool. Iga portsjon sisaldab 80 kalorit ja 17 g süsivesikuid.

Ostsime kaks koorikut, mida müüakse külmutatult, ja proovisime seda kahel viisil: tavaline ja margherita pitsa lisanditega. Küpsetasime tavalise kooriku otse ahjurestil (vastavalt juhistele) ja üllatusime, et see sai ahjus vaevu värvi. Libistasime selle broileri alla, et proovida pruunistada, kuid kogu diskett jäi kahvatu nagu riisikook.

Siis võtsime hammustuse - meie esimese ja viimase. Tavaline koorik maitses nagu maitsetu riisikrakk, ebameeldiva järelmaitsega. Karp julgustab tegelikult proovima seda 'suupistete jaoks'. Palvetasime, et mõni juust aitaks selle põhjust.

Teise küpsetamata koore peal oli nõrutatud terved kooritud tomatid, palju värsket mozzarellat, tükeldatud parmesani, soola ja pipart. Seekord oli ahjust välja võtmine kuum segadus. Õrn koorik kummardus meie lisandite raskuse all ja lagunes, kui proovisime seda riiulilt maha libistada. Kaks inimest ja kolm spaatlit hiljem maandus see mõnevõrra edukalt lõikelauale.

Pärast värske basiiliku pealekandmist lõikasime endale viilu, et kohe kahetseda, et võtsime veel ühe näksimise. Ükski juustukogus ei päästa seda viletsat koort. Kui me oli meeldis, oleksime pettunud portsjoni suuruses, mis on kuuendik pitsast ehk üks kurb viil.

SEOTUD: Kuidas valmistada lillkapsa riisi