Toidulauad on väga praegu trendikas, tõenäoliselt seetõttu, et pärast kuudepikkust karantiini inimesed on valmis meelelahutuseks . Ja kuigi asjatundlikult kokkupandud vorstivaagnaga ei saa te kindlasti valesti minna (eriti üks, mis sai kokku pandud professionaalide abiga ), mõnikord soovite lihtsalt oma küpsetusmängu hoogustada. See kehtib eriti siis, kui kavatsete seda teha talvepühi koos teistega tähistama sel aastal ning olete valmis oma sõpradele ja perele muljet avaldama.

Sisestage vorstipärja. Mõnikord nimetatakse seda 'charcute-pärjaks' (sest miks mitte), see kuivatatud liha ja juustu pidulik väljapanek on täpselt see, nagu see kõlab – vorstimääre, mis on kujundatud täpselt nagu pühadepärg. Kuigi te ei saa seda söödavat seadet oma välisukse külge kinnitada ega kamina kohale riputada saab kasutage seda armsa ja nutika viisina tervitada nautijaid sel talvel oma koju.

SEOTUD: Kuidas luua ülimat pühadetoidulauda

Ehkki vorstipärjad pole täiesti uued (need hakkasid TikTokis ja teistel sotsiaalmeediaplatvormidel ilmuma umbes aasta tagasi), on neil kindlasti hetk aastal 2021 keset suuremat pühademajutuse tagasitulekut. Voodipärja ehitamine ei ole et erineb küpsetusplaadi kokkupanemisest, kuid on mõningaid näpunäiteid, mida peaksite meeles pidama, kui soovite seda lõbusat väljapanekut proovida.

Kuidas teha vorstipärga

Kerige alla, et leida toidublogi asutaja peakokk Meggan Hilli näpunäiteid vorstipärgade kohta. Kulinaariamägi .

Seotud üksused

üks Kasutage ümmargust vaagnat või juustuplaati

Kuna pärjad on ümmargused, alustage oma vorstipärja ettevalmistamist ümmarguse nõu või sarnase eseme abil. 'Kui otsite maalähedasemat välimust, on ümmargune puitlaud suurepärane, ' ütleb Hill. 'Kui teil on meeldivam koosviibimine, ärge kartke süüa välja üks oma lemmikroogadest.'

SEOTUD: 10 toodet, mis muudavad pühade korraldamise lihtsamaks kui kunagi varem

kaks Ehitage oma pärg väljastpoolt sissepoole

'Väljast alustamine on parim viis oma kuju tugevdamiseks ja saate sealt edasi töötada,' jagab Hill. 'Sellise pärja puhul on sümmeetria kõik, seega soovitaksin järgida mustrit, kuni saavutate soovitud paksuse ja täidluse.'

Nagu tavalise küpsetusplaadi puhul, kasutage lisaks tüüpilisele lihale ja juustidele puuvilju, köögivilju, pähkleid ja muid näksaseid. Kasutatavate toiduainete tüüpe vahetades saate anda oma pärjale rohkem tekstuuri ja ilmet, luues samal ajal julge mustri.

3 Siruta käed roheliste poole

Paljud ilusaimad küpsetuspärjad võta näpunäiteid nende varjunime teisest poolest ja on tehtud pärjataolise rohelusega. 'Mulle meeldib kaunistamiseks kasutada värskeid ürte,' ütleb Hill. 'Rosmariin on tõesti suurepärane valik, sest see näeb juba välja nagu puuoksad ja sobib suurepäraselt klambritega, nagu brie või mozzarella.' Tõelise pärjataolise väljapaneku loomiseks kasutage välisküljel rosmariinioksi ja teie vorstiroogade sisemine serv. See aitab tagada, et ürdid on nähtavad ning aitab hoida kogu teie liha ja juustu paigal.

Kas teil pole käepärast tonni rosmariini? Hill on ka teise piduliku vürtsi pooldaja. 'Samuti oleks salvei ilus lisand rosmariinile,' lisab ta.

4 Lisage ka muid sobivaid toite

Kui soovite tõesti pärja esteetikat omaks võtta, proovige oma kattekihile lisada ka punaseid ja täiendavaid rohelisi toone. 'Granaatõunaseemned ja vaarikad sobivad suurepäraselt holly marjade või kaunistustena,' märgib Hill. Õnneks sobivad ka mõned vinnutatud lihad, nagu pepperoni, salaami ja prosciutto. Kasuta tugevam liha rosettide moodustamiseks kui soovite oma pärja veelgi pidulikumaks muuta ja täitke kõik lüngad punaste ja roheliste viinamarjadega, mis sobivad hästi enamiku juustudega.

SEOTUD: Juustu säilitamiseks on õige viis – siin on, kuidas

5 Ärge unustage magustoitu!

Kui teil on pühadeks juba mõni muu küpsetuskava, kaaluge selle rõõmsa pärja meetodi kasutamist teiste toitude kuvamiseks. Näiteks võite vorstipärja valmistamise asemel visata kokku magustoidu või jäätisepärja, kasutades mõnda oma lemmikmagusat.

'Kommid oleksid siin tõesti suurepärased, kuna need on rohkem tempermalmist ja seda saab täiuslikku kuju saada,' selgitab Hill. 'Võiks minna klassikalisemat teed ja kasutada kaunistuseks pakendatud kommikeppe või kui soovite söödavat magustoidu pärjalauda, ​​küpsetada mõned rohelised küpsised, mida kasutada äärisena, ja täita pärg oma lemmikroheliste ja punaste kommidega!'