Uue aasta saabumine kutsub uut algust – see on suurepärane asi isegi 2020. aastale eelnenud aastatel. Ent heas või halvas mõttes tähendab jaanuar sageli ka seda, et sa oled järsult üle ujutatud lõpututest toitumisnõuannetest, fitness-resolutsioonidest ja enesekuulutustest. supertoidud, mida me kunagi ei teadnud, et vajame. Aga enne, kui hakkate varuma camu camu , ube, guayusa tee , adaptogeenid ja otsustada, et a Pelotoni jalgratas muudab teie elu (see läheb), oleme siin selleks, et lõigata läbi faktid ja väljamõeldised.

Oleme selle üle juba räuskanud ja raevunud tõusvad toidu- ja söögiliigutused võite oodata sellel aastal – nüüd on aeg läbi kammida kõige populaarsemad tervisliku toitumise trendid. Et aidata meil mõista, millised on teile tegelikult kasulikud ja millised on parem vahele jätta, võtsime ühendust Margie Saideliga, RD, LDN, MPH, Chartwells K12 toitumise ja jätkusuutlikkuse asepresident.

Trendid, mida proovida

Seotud üksused

üks Söömine füüsilise ja vaimse heaolu nimel

Meie kollektiivne kogemus COVID-19-ga tuletab meile meelde, et nii füüsiline kui ka vaimne tervis võivad olla mööduvad, ütleb Saidel. Vaimne tervis ei ole alati olnud toiduga seotud, kuid on juba varakult märke, et toidud ja nendes sisalduvad toitained mängivad olulist rolli aju toitmisel ja sellest tulenevalt ka meie vaimses heaolus. Kuigi toit üksi ei suuda vaimse tervise häireid tagasi pöörata, on neid antioksüdandid , fütokemikaalid, vitamiinid ja mineraalid puu- ja köögiviljades, pähklites, seemnetes ja tervislikes rasvades, millel võib olla positiivne mõju ärevusele, depressioonile, stressile ja lihtsalt õnnetundele. Me kõik võiksime seda natuke kasutada.

SEOTUD : Arstide sõnul parimad toidud stressi vastu võitlemiseks

kaks Perekonna söögid

Oleme kõik ohutuse huvides veetnud palju aega kodus oma pere, kauna või mulliga. Selle tulemusena söövad pered rutiinsemalt koos eineid. Saideli sõnul on see meie praeguste olude tulemusel tekkinud trend tegelikult üks parimaid rutiine, mida saate jätkata ja millest on kasu kogu teie perele, eriti teie lastele. Kodus söömine on tavaliselt odavam kui väljas söömine, kuid eelised ei piirdu sellega. Nähes, et vanemad söövad tervislikku ja mitmekesisemat toitu, kujundavad lapsed sageli oma käitumist ning söövad rohkem puu- ja juurvilju, mis pakuvad neile vajalikku toitu nende füüsilise ja vaimse tervise toetamiseks, selgitab ta. Muud kodus valmistatud toitude toitumisalased eelised on madalam naatriumi-, rasva-, suhkru- ja kalorisisaldus ning suurem kiudainesisaldus. Lapsed, kes kasvavad üles peretoitu süües, söövad tavaliselt tervislikumalt, kui nad on üksi, ja neil on parem kaalujälgimine. Seal on lisahüvesid pereajale lastele toidukorra ajal, sealhulgas madalam depressiooni ja ärevuse määr, kõrgem enesehinnang ja akadeemiline tulemuslikkus koos madalama riskantse käitumisega.

mida teha järelejäänud keedetud pastaga

3 Söömine planeedile

Kliimamuutused ja meie planeedi jätkusuutlikkus näivad tänapäeval olevat kõigi meelest ning headest nõuannetest pole puudust kõigile, kes soovivad anda oma panuse Maa päästmiseks. Pühendumine ühele konkreetsele plaanile planeedi õiges suunas liigutamiseks, näiteks veganlusele, on kiiduväärt, ütleb Saidel. Väikeste käitumismuutuste tegemine näib aga olevat suundumus, kusjuures mõiste 'kliimataar' on tõusmas väikeste muutuste agendi uueks moesõnaks. Loomsete saaduste täieliku väljajätmise asemel võib Saideli sõnul kliimataar proovida paar korda nädalas taimset toitu ja järgida üldiselt planeedisõbralikku toitumisstiili. See hõlmab rohkem kohalikku toitu ja inimlikult kasvatatud lihatooteid, millel on ka väiksem keskkonnajalajälg.

Sel aastal leiame toidupoest ja restoranidest palju uusi lihaasendajaid ja taimseid tooteid – isegi kiirtoidurestoranid muudavad lihtsamaks igaühe, kes üritab oma toitumist veidi muuta. Huvitav on märkida, et Yale'i ülikool aruanded et üle poole (54 protsenti) ameeriklastest ütlevad, et on valmis proovima rohkem taimset toitu, lisab Saidel. Climatariansi eesmärk on jätkuvalt osta teadlikumalt tooteid, mis kasutavad vähem pakendeid ning vähendada meie sõltuvust kilepakendist ja ühekordselt kasutatavast plastist. Kui väikeste muutuste tehnikad on paremini ligipääsetavad, võime kõik end nimetada kliimataarlasteks.

Trends vahele jätta

Seotud üksused

üks Töödeldud taimne liha

Taimne liha on populaarsem ja kättesaadavam kui kunagi varem, mis on suurepärane uudis, sest tööstusliku lihatootmise vähendamine on keskkonnale kasulik, ütleb Saidel. Kuid need töödeldud liha alternatiivid ei pruugi alati olla tervislikumad. Taimse valiku valimisel soovitab ta võtta aega olemasolevate toodete võrdlemiseks ja valida valikud, mis sisaldavad kõige vähem naatriumi, rasva ja suhkrut, mida võib maitse parandamiseks lisada.

kaks Tervislikud kohvimaitseained ja -koored, mis on varjatud rämpstoit

Kuna meie tüüpiline pendelränne toimub kodus ühest toast teise, ei külasta me iga päev tööle minnes oma lemmikkohvikuid. Selle asemel proovivad paljud meist oma lemmikkohvijooke kodus järele teha. See võib olla lõbus ja odavam, kuid pidage meeles, et enne igapäevase joogi valmistamist vaadake koostisosad hoolikalt üle, soovitab Saidel. Kuigi me näeme toidupoodides müüdavate vedelate kohvi lõhna- ja maitseainete valikute kasvu, võivad need lisada teie joogile tonni suhkrut, ebatervislikku rasva ja kaloreid, et muuta see maitsvaks maiuspalaks.