Teie kallis on kristalliseerunud - mis nüüd?

Esiteks on kristalliseeritud mee söömine täiesti ohutu. Mesi kristallub aja jooksul loomulikult, kuid see ei tähenda, et peate purki viskama. Õnneks ei mõjuta kristallumine mee maitset ega kvaliteeti. Tegelikult võib meefirma Bee Raw asutaja Zeke Freemani sõnul osaliselt või täielikult kristalliseerunud mesi olla rikkalikuma maitsega.

Kui soovite oma mett lahti lasta, ärge kunagi mikrolaineahju. Selle asemel pange tihendamata purk (plastik või klaas) sooja kuni mitte keeva veega vanni viieks kuni kümneks minutiks, et aidata kristallidel lahustuda. Külm temperatuur võib kristallumise tõenäolisemaks muuta, ütleb Freeman, nii et selle vältimiseks hoidke oma purki toatemperatuuril.

Kuid kui paratamatus juhtus, ärge visake magusat kraami minema! Siin on mõned lihtsad ja nutikad viisid, kuidas kristalliseerunud mesi tööle panna.

SEOTUD : Kookosõli 8 nutikat kasutamist (mis on peaaegu liiga head, et olla tõsi)

Küpsetamise ajal lisage see suhkru jaoks

Kristalliseeritud mesi asendab suhkrut küpsetistes. Kuna selles on vähem niiskust kui traditsioonilises mesi, ei pea te oma retseptis vedelikke nii palju kohandama, säilitades samas klassikalise meemagususe. Mesi on magusam kui lauasuhkur, nii et saate vähem kasutada. Alustage ¾ tassi kristalliseerunud meega iga tassi suhkru kohta ja maitske oma teed mööda.

Kasutage seda röstsaia katteks

Kristalliseerunud mee suurepärane külg on see, et saate seda levitada, ilma et kõikjale tilkuks. Magusate ja soolaste segaduseta suupistete saamiseks lisage mõni tärganud teraviljatoidud puuviljatootega (näiteks viilutatud õunad või pirnid), kitsejuustu või värskete tomatitega.

Sellega nühkige

Mesi on niisutav aine, mis tähendab, et see aitab niiskust lukustada. Võite kasutada kristalliseerunud mett naha või naha koorijana - suhkru kergelt jäme tekstuur on täiesti loomulik viis peanahalt või nahalt lisandite eemaldamiseks.

Pange hommikusöögikauss üles

Kindlasti ei tilgu, kuid kristalliseerunud mesi maitseb sama hästi kui traditsiooniline mesi koos selliste toiduainetega nagu Kreeka jogurt või kaerahelbed. Kirsiks tordil? See lisab sõltuvust tekitava kriisi.

Segage tee sisse

Kui teie mesi sulab kuuma tee sisse, kaovad kristallid. Maagia.

SEOTUD : 5 armsat leidu meearmastajale

kas ma peaksin oma juukseid märjaks või kuivaks harjama