Kuna kõik maailmas praegu toimub, on ohutu öelda, et me ihkame lihtsaid ja toitvaid retsepte, et toita meie peresid rohkem kui kunagi varem. Lisaks teevad paljud meist endiselt tõsiseid jõupingutusi, et hoida toidukaupu võimalikult kiiresti. Kas lahendus keerukale, aeganõudvale sisseostmisele ja eine ettevalmistamisele? Kahe koostisosaga retsept. Ei, mitte liiga hea, et tõsi olla - aeg on aeglane pliit hoiust välja võtta ja lasta sellel oma võlu töötada.

SEOTUD : 31 lihtsat aeglase pliidi retsepti mugava toidu järele

Nende lihtsate, kuid samas rahuldavate roogade valmistamiseks vajate lisaks vee, soola ja pipra põhitõdedele ainult kahte koostisosa. Lisandmoodulitel on mõned võimalused, et viia asjad uuele tasemele, kuid üldiselt on teie toidukaupade loend märkimisväärselt lühike. Tulemus: saate sellel talvel kodus rohkem aega veeta.

Tõepoolest, lihtsate toitude võimalused, mida saate oma aeglases pliidis teha, on praktiliselt lõputud. Selleks on vaja ainult kvaliteetset, eelnevalt valmistatud kastet ja teie valitud valku. Lase sellel kõigel koos süüa teha, kui oma päeva veedad ja õhtusöök on serveeritud! Alustamiseks lugege veidi inspiratsiooni, lisaks mõned ideed külgede ja magustoidu kohta.

Seotud üksused

BBQ tõmmatud sealiha

Parim viis tõmmatud sealiha valmistamiseks on madal ja aeglane, mis tähendab, et aeglane pliit on ideaalne meetod selle õrna ja mahlase tekstuuri saavutamiseks, mida otsite. Lõigake 4–5-naelase kondita sealiha tagumik või õlg liigsest rasvast maha ja maitsestage soola ja pipraga. Kui soovite minna lisakilomeetrile ja saada krõbedaid tükikesi, võiksite oma liha lisamaitseks malmist pannil lõhnata, kuid see pole vajalik, kui soovite lisapanni puhastamist vahele jätta.

Asetage sealiha aeglasesse pliiti ja küpseta madalal temperatuuril 8 tundi. Võtke liha välja ja laske sellel 20 minutit puhata, seejärel purustage kahvliga. Aeglases pliidis on vedelikku, mida liha küpsetamise ajal annab - kui rasva võrgukurnaga kurnata ja tükeldatud sealihale tagasi kallata, viib see maitse järgmisele tasemele.

Lõpuks tagastage hakitud liha aeglasesse pliidiplaati ja lämmatage oma lemmik pudelipudelis BBQ-kastmega: Carolina stiilis, magus ja kleepuv, see kõik töötab. Nautige seda kahvlite kaupa, võileiva kujul või serveerituna slaavi kõrvale.

Kikerhernes Darts Masala

Kui olete tuttav lõhnava imega, mis on Tikka Masala kaste, on see maitsev India vürtside kombinatsioon, mis sisaldab tavaliselt tomatipõhjas köömneid, koriandrit ja Garam Masalat. Võite ise valmistada, kuid poest kastme võtmine koos mõne purgitäie ubadega muudab nädala öösel lihtsaks, täidlaseks ja ökonoomsemaks taimetoiduks. Pange segu riisile, et see imenduks iga viimase tilga maitsega.

Selle valmistamiseks tühjendage ja loputage neli 15-untsist kikerherne purki. Kallake 8-untsesse purki Tikka Masala kastet ja küpseta madalal tasemel 5 tundi. Kas teie kohalikust poest ei leia eelnevalt valmistatud Tikka Masalat? See retsept sobib ka purustatud karrikastme või sarnase vürtsiga hautatud kastmega.

SEOTUD : Testisime 142 ajasäästlikku keedukastet - need on 6 parimat

Pühvlikana

Me armastame pühvlikanatiibade maitset, kuid otsime alati tervislikumat ja lihtsamat võimalust. See pühvliga tükeldatud kana on ideaalne alternatiiv - kogu maitse, kus pole ühtegi müssi ja möla. Alustage umbes 6 nahata kanarinnaga (mille eesmärk on umbes 2 naela) ja maitsestage neid soola ja pipraga. Asetage need oma aeglase pliidi põhja ühe kihina ja lisage 8-10 untsi oma lemmik pudelipudelis kastet (minu isiklik lemmik on Primal Kitchen'i suhkrut lisamata versioon). Lülitage aeglane pliit madalaks 3 tunniks, purustage ja ühendage põhjalikult aeglase pliidi põhja jäänud kastmega. Serveeri õrna, vürtsikat kana üksinda, pühvlikana salati peal või salatitopsides, millele on lisatud sinihallitusjuustu klassikalise maitsekombinatsiooni saamiseks.

Õunakaste

Palju õunakastme retseptid kutsuge suhkrut, kuid see pole tegelikult vajalik. Õunad on uskumatult magusad, eriti kui valida kohalikke, hooajalisi sorte. Selle tervisliku, peenelt magusa lisandi (või magustoidu!) Valmistamiseks on vaja ainult õunu ja sidrunimahla. Pisut millegi ekstra saamiseks visake sisse mõni kaneelipulk või teelusikatäis jahvatatud kaneeli. Minu lemmik õunasordid õunakastme jaoks on Fugi, Cortland või Empire, kuid sobib igat sorti. Lihtsalt teadke, et kui valite hapuka õuna, näiteks Granny Smithi, ei ole teie lõpptulemus nii magus.

Õunakastme valmistamiseks koorige ja koorige umbes 3 naela õunu, seejärel lõigake need umbes 1-tollisteks tükkideks. Viska need aeglasesse pliiti koos poole tassi veega, supilusikatäie värske sidrunimahlaga ja näpuotsatäie soolaga. Segage segu ja pange aeglane pliit 4 tunniks kõrgele. Kui see kõik on valmis, võite selle kas jätta jämeda õunakastme jaoks või püreerida kastmikseriga. Pakkige kergete suupistete jaoks pakenditesse, serveerige latkes või sealiha sisefilee ja punase kapsa kõrvale.

Šokolaadifondüü

Kas šokolaadifondüüst on meelepärasem rahvahulk? Me arvame, et mitte. Lõppude lõpuks, mis võiks olla parem kui kasta tükid peaaegu kõike hõõguva, šokolaadiga auravasse potti? Ja kui teil on aeglane pliit, pole seda imelist loomingut nullist üles noppida. Lihtsalt ühendage oma aeglases pliidis 12 untsi tumedat või piimašokolaaditükki (või nende kombinatsiooni) 1 tassi raske vahukoorega. Lisage näpuotsatäis soola ja kui soovite, et see valikuline kolmas koostisosa lööks asjad püsti, lisage segule teelusikatäis vanilli. Katke ja keetke madalal temperatuuril tund aega, segades iga 20 minuti järel. Pakutakse magustoitu.

Kastmete jaoks proovige tükke naela kook , viilutatud puuviljad (maasikad, ananass ja banaanid on kõik suurepärased valikud), vahukommid ja kringlid. Mõnede õhukeste varraste käepärasena hoidmine säästab käsi käte liiga räpaseks muutumisest. Kas soovite selle järgmisele tasemele viia? Serveeri oma šokolaadi šokolaadi kõrvale.