Kas soovite süüa tervislikumalt ja säästa rohkem raha 2020. aastal? Vastupidiselt levinud arvamusele ei välista need kaks asja üksteist. Paremaid toiduvalikuid on võimalik teha ilma varandust kulutamata; sa pead lihtsalt teadma, kust otsida.

Esimesed asjad kõigepealt. Alustage kodus rohkem kokkamisest, sest see lööb kahte lindu ühe kiviga . Kodused toidud on nii toitainerikkamad kui ka taskukohasemad kui restoranides kaasa võtmine või söömine. Ja tarbijaanalüütiku Julie Ramholdi sõnul DealNews , on ka tervisliku koostisosa söömiseks (ja ostmiseks) mitu lihtsat sammu, kui teil on eelarve. Siin on tema peamised soovitused.

Seotud üksused

1 Varuge odavamaid valguallikaid.

Lisaks sellele, et oma dieeti süstitakse mõnda sorti, pakuvad odavamad valguallikad teile võimalust olla söögikordades loominguline. Jah, kondita, nahata kanarinnad on tervislik võimalus - kuid kui valite selle asemel terve kana, on see mõlemad odavam ja annab teile rohkem kärpeid. Võite muuta rinnad salatiks, kasutada reieliha tervisliku supi jaoks ja visata trummipulgad grillile. Me praktiliselt sous vide kõike, mis võib muuta ka kõige karmima lihalõike õrna eine, ütleb Ramhold.

Ja kui soovite rohkem kui liha, on kuivatatud oad ja läätsed suurepärased valguallikad ning lihtne viis suppide ja muude roogade kogumiseks ilma rohkem kulutamata. Kui olete selle juures, lisage munad oma tavaliste toidukaupade nimekirjadesse. Nad on korralikult mitmekülgsed ja mitte ainult praetud ja praetud valiku vahel: nad annavad suurepärase lisa salatitele, tervislikele suupistetele ja lihtsatele õhtusöökidele, nagu omletid, frittatas, huevos rancheros või quiche.

SEOTUD : 22 tervislikku kõrge valgusisaldusega retsepti (see maitseb 10 korda paremini kui raputus või suupistebaar)

kaks Liituge CSA-ga.

CSA-ga liitumisel saate hooajaks garanteeritud koguse värskelt kasvatatud tooteid ja toetate kohalikke talupidajaid. Kuidas see töötab? Tavaliselt ostavad liikmed hooaja alguses osa talu saagist ja saavad seejärel iganädalase kasti nende kasvatatavate hooajaliste põllukultuuride kohta. Aktsiad maksavad tavaliselt 400–700 dollarit aastas, mis pole halb, kui teate, kust teie toodang pärineb, selgitab Ramhold. Soovitame CSA-sid, kuna need on jätkusuutlikum valik kui enamik teie kohalikust toidupoest, kuna tooted on pärit kohalikelt talunikelt. Need on ka suurepärane viis värske toidu garanteerimiseks hooajaks ja on suurepärane võimalus oma dieeti tutvustada uut tüüpi puuvilju ja köögivilju. Meie CSA võimaldas meil proovida selliseid asju nagu kolarabi, aga ka igal suvel juurdepääsu värsketele mustikatele ja muskadiinidele. Samuti saime oma osa raames igal nädalal värskeid mune ning saime proovida erinevaid talvekõrvitsaid, mikroglaine ja parimaid kirsstomateid, mida ma olen kunagi maitsnud, lisab Ramhold.

Veidi kalli aktsiatasu kokkuhoiuks kaaluge CSA-ga liitumist sõprade või naabritega. Tõenäoliselt antakse teile kopsakas toodang, nii et on mõistlik teistega jagada, kui te ei näe ennast nädalas kastis kõike söömas (toidujäätmed!).

3 Osta tervislikke klambreid hulgi.

Laoklubid on suurepärane võimalus konservide, kuivkaupade ja külmutatud toodete varumiseks - ja kui teil on kodus kindel riiulikindlate esemete varu, on teil alati käepärast tervislikud võimalused. Ja kui peate tervislikke teravilju ostma lahtiselt, on sellised kauplused nagu Whole Foods ja Earth Fare suurepärased võimalused, selgitab Ramhold. Ehkki muud esemed võivad olla kallid, kipuvad nende lahtised prügikastid olema võrreldava hinnaga. Amazon Prime'i sahver on veel üks nutikas koht, kuhu minna hulgi kaupa otsima.

4 Söögi ettevalmistus

Söögikordade kavandamine võib tunduda veel üks asi, mis teie niigi tihedale ajakavale lisada, kuid lubame, et see muudab tervisliku toitumise (ja üldiselt söömise) oluliselt lihtsamaks. Hüppepunktina proovige ümber kujundada, kuidas peate söögivalmistamist. See ei tähenda, et peate kogu oma nädalavahetuse veetma toitu valmistades ja portsjonitena portsjonitena välja jagama. Alustage pigem menüü koostamisest, mille poole nädala jooksul pöörduda - selge tegevusplaan (kaasa arvatud ostunimekiri) muudab toidupoed ja toiduvalmistamise kodus palju lihtsamaks, nii et hakkate vähem lootma kiirtoidule ja väljavõtmisele. Kui olete oma söögikavade eelnevalt korraldamise hooga sisse saanud, võite hüpata eelseisvate terade, köögiviljade ja valkude partiide ettevalmistamiseks.

SEOTUD : 6 geeniuse viisi, kuidas saate toiduvalmistamiseks oma kiirpotti kasutada

5 Pood spetsiaalsetes toidupoodides (ja vahekäikudes).

Paljud kodukokad võivad arvata, et etnilised turud ja vahekäigud on lihtsalt suurepärane koht koostisosade leidmiseks, mida teised kauplused ei pruugi kaasas kanda, kuid see ületab palju. Maitseained võivad väikese koguse eest olla naeruväärselt kallid, kuid spetsiaalsetes toidupoodides pakendeid ja pudeleid ostes saate oma raha eest suurema paugu, ütleb Ramhold. Need on ka suurepärane koht suuremate suurustega sahvriklambrite, nagu riis ja oad, ostmiseks ning sageli pakutakse maitsvaid tooteid super taskukohaste hindadega, nagu värsked jalapenod, bok choy, cilantro, Tai basiilik ja palju muud.