5 vastupandamatult maitsvat (ja üllatavalt kasulikku) küpsetist

Seotud üksused

Tumedad udused Muscovado küpsised Tumedad udused Muscovado küpsised Krediit: Leigh Beisch

Tumedad udused Muscovado küpsised

Tume muskovado suhkur tõmbab selles meeletult rikkas ja kohmakas brownie-s topeltkohustust - suhkru sügav melassimaitse abiellub vapustavalt mõrkjasmagusa šokolaadiga ja selle niiske kvaliteet (koos pruuni riisi siirupi hanega) aitab kaasa šokolaaditrühvliga. Kui brownie'st oleks kunagi olemas müstiline „halva poisi“ versioon, oleks see kõik. - Shauna Sever , autor Päris armas (William Morrow, 2015)

Hankige retsept.

kuidas juulis jõule tähistada
Sidruni Polenta pistaatsia nupud Sidruni Polenta pistaatsia nupud Krediit: Joseph De Leo

Sidruni Polenta pistaatsia nupud

Need särtsaka sidrunimaitsega ning krõmpsuvad maisijahu ja roheliste pistaatsiapähklitega on need nupuküpsised imeline maiuspala. Kiire suupiste küpsetamiseks hoidke taigna käepärast või küpsetage hunnik ja pakkige need ilusasse tsellofaanikotti, et saada kena majasoojendus. - Joanne Chang , autor Küpsetamine vähem suhkruga (Kroonika, 2015)

Hankige retsept.

Mesimandlik suupistekook Mesimandlik suupistekook Krediit: Joseph De Leo

Mesimandlik suupistekook

Siin on kook, mida saate oma perele valmistades tõesti suurepäraselt tunda. See on magustatud meega, on sametiselt pehme puru ja jäätumine on lihtsalt piisavalt magus, ilma et see oleks üleval. Gluteenivaba alternatiivi asemel proovige 1 1/2 tassi universaalse jahu asemel asendada 1 / 2 tassi sorgo jahu, pluss 1/2 tassi magusat riisijahu, lisaks 1/2 tassi kartulitärklist. [Sõber] pidas seda parimaks gluteenivabaks koogiks, mida ta kunagi maitsnud on! - Joanne Chang

Hankige retsept.

Rummy röstitud ananassi pudingukook Rummy röstitud ananassi pudingukook Krediit: Leigh Beisch

Rummy röstitud ananassi pudingukook

Algusest peale näib see olevat igasugune streuseli ülaosaga pruuni suhkruga purukook. Kuid sisse on peidetud karamelliseeritud, röstitud ananassitükkide kullakaevandus. Ja sellest allpool? Noh, see kook teeb tegelikult oma kastme. Tõsilugu. See nõuab küll mõnda sammu, kuid vaev on seda väärt. Lisage kühvel vaniljejäätist ja olete saanud magustoidudünamiidi. - Shauna Sever

Hankige retsept.

Vürtsikad šokolaad melassi nupud Vürtsikad šokolaad melassi nupud Krediit: Leigh Beisch

Vürtsikad šokolaad melassi nupud

Nendest saab suurepärase pühadeküpsise - hitt šokolaadisõprade, vürtsiküpsisesõprade ja nende seas, keda köidavad kõige ilusamad küpsisevormi pretendendid. See küpsis saab topelthüppe toorsuhkrutest: kleepuv tume muskovado tainas ja rull läbi turbinado suhkru, mis lisab krõmpsuvust ja loomulikult sädelevat viimistlust mõru-magusa šokolaadiganache lompi ümber. - Shauna Sever

Hankige retsept.