Seotud üksused

1 Kuidas kõike küpsetada autor Mark Bittman

Otsustanud aidata kodukokkadel köögis end mugavalt tunda, naaseb toiduajakirjanik ja kirjanik Mark Bittman küpsetusentsüklopeediaga, mis on täidetud kiirete leibade, kookide, krõpsude, küpsiste ja muuga ( palju rohkem). Lisaks sellele, et raamat on pakatav põhiretseptidest, pakub Bittman ka lugematul hulgal variatsioone (kuidas lisada riivitud köögivilju kiirele leivale; 15+ sõõriku lisandeid) ning lisaks vegan- ja gluteenivabu asendusi.

Ostma: 21 dollarit, amazon.com .

kaks Leibade purustamine autor Uri Scheft

New Yorgi leivaküpsetise legendaarse šokolaadibabka taga olnud mehelt pärineb uus murranguline kokaraamat, mis on pakitud magusate ja soolaste küpsetistega. Alates focacciast ja pitast rugelachi ja challahini on teil raske otsustada, kust alustada. Retseptid on Schefti võetud üle Euroopa, Iisraeli ja Lähis-Ida klassikale ning igaüks neist sisaldab üksikasjalikke üksikasjalikke juhiseid.

Ostma: 27 dollarit, amazon.com .

3 Dorie küpsised autor Dorie Greenspan

Selle põhjaliku küpsiseraamatu abil saate jooke kööki tänu suupärastele retseptidele ja julgele värvikale fotograafiale. Olenemata sellest, kas suundute pühadeküpsiste vahetamisele või ihkate hommikusöögiks maiustusi, on siin retsept, mis kindlasti rahuldab. Enimmüüdud autor Greenspan (ta on kirjutanud 11 varasemat raamatut) laiendab ka küpsiste määratlust, nii et brownie ja blondie armastajad on sama rahul.

Ostma: 20 dollarit, amazon.com .

4 Soframiz

Selle kokaraamatu 100 ahvatlevat Lähis-Ida retsepti pärinevad Bostonis asuvast Sofra pagarikojast ja kohvikust. Just pühade ajaks on raamat täidetud põnevate küpsetiste ja õhtusöögirullide keerdumistega - mõelge hommikukukatele apelsiniõielise glasuuri ning fetaga ja ürtidega täidetud lillerullidega. Kui midagi muud pole, lubage meile, et teete padja-tahini brioche.

Ostma: 26 dollarit, amazon.com .

5 Vanillikaunade küpsetusraamat

See lohutav kokaraamat julgustab teid küpsetama kogu päeva, alates maapähklivõi granolast ja mandlikohvikoogist hommikul kuni pannipirukate ja õhtuti ilma kohupiimata jäätiseni. Retseptid on ligipääsetavad ja töökindlad ning muutuvad teie köögis kiiresti kasutatavaks. Lisaks on tõenäoliselt juba köögis koostisosad olemas.

Ostma: 16 dollarit, amazon.com .