Talvepühad on täis head sööki ja jooki ning Hanuka pole erand. Lõppude lõpuks, kes ei armasta luust maha kukkuv rinnatükk, või täiesti krõbedad kartulilatked õunakastmega? Kuid mõne aja pärast võivad aasta-aastalt samad toidud tunduda pisut… vananenud. Hea uudis on see, et te ei pea loobuma traditsioonilistest Hanuka maitsetest, et anda neile kaasaegne värskendus. On mitmeid viise, kuidas saate oma üleskasvanud roogasid võtta ja anda neile oma unikaalse pöörde – olgu selleks siis toitumispiirangutega kohanemine, vürtside asendamine tuttava roa ootamatu maitseprofiiliga või lihtsalt mõne uue komponendi lisamine. vana lemmiku tipp.

Lugege edasi, kuidas saate oma Hanuka lauaga loominguliseks saada, säilitades samal ajal traditsiooni elus.

Seotud üksused

Segage oma Latkes

Kartulilatkes on HANKKA põhiline toit, kuid miks mitte anda neile magusat värskendust kõigi lemmiku aseainega: juurviljadega. Kasutades porgandit, pastinaaki ja peet – lisaks traditsioonilist sibulat ja talisibulat –, muudab latke põhi roa kergemaks ja õrnalt magusamaks, ilma et see krõbeda ja kuuma pätsi juures midagi ohverdaks. Kui märkate veidi rohkem niiskust, pigistage liigne vedelik kindlasti nõuderätikust välja. See aitab teil saavutada otsitava krõmpsuva välimuse. Seejärel jätkake retseptiga nagu tavaliselt ja valmistuge nii headeks köögiviljadest pakitud pannkookideks, et keegi ei saa aru, kui tervislikud need tegelikult on.

mis vahe on jäätisel ja šerbetil

SEOTUD : Avastasin just kõige lihtsama Latke retsepti

Allutage Sufganiyot

Sufganiyot ehk tarretisega täidetud sõõrikud on klassikaline Hanuka toit. Olen seda tüüpi inimene, kes usub, et tarretise ainus koht on leiva ja maapähklivõi vahele, kuid ma armastan seda traditsiooni. Olenemata sellest, kas olete tarretisesõõrikute fänn või mitte, saate sufganiyoti vaimu elus hoida veidi moodsama (ja maitsvama) magustoiduga: puuviljakompotist valmistatud leivapudingiga. Pehme, võise challah-leiva tükke leotatakse brändi, piima, munadega ning nende peale lisatakse hapukas ja magus puuviljasegu. Tulemus? Kahtlemata pidulik magustoit, mis kindlasti meeldib kogu perele.

millega on hea lehtpuidust põrandaid puhastada

Vürtsitage rinnatükki

Traditsiooniline pühade rinnatükk jääb alati fännide lemmikuks. Koostis lagunevast hautatud lihast ja suussulavast aroomist, mis tungib majja terve päeva enne suurt sööki, on lihtsalt ületamatu. Hoidke kõik selle pühadetraditsiooni parimad osad elus, tehes samal ajal Gochujangi vürtsidega rinnatüki. Gochujang on vürtsikas ja kergelt magus Korea tšillipasta, mis viib teie rinnatüki maitseprofiili täiesti uuele tasemele, ilma rooga üle pingutamata. Serveerige mitmekülgset valmistoodet õhtusöögiks klassikalise kartulipüreega, seejärel pange ülejäägid uuesti kimchiga kaetud tacosse (kui neid on, see tähendab.)

Laadige oma Latkes

Võtke oma tavaline latke ja tehke seda lõbusate lisanditega veidi ekstra. Võimalused on üsna lõputud, mida saate kartulipannkoogi peale kuhjata. Soolaseks maiuspalaks proovige vahustatud kitsejuustu, suitsulõhet ja puista murulauku, küüslaugulist aioli ja puista raseeritud rooskapsast või tehke väikseid latke liugureid. Erilise magustoidu tuju? Kastke oma latked sulatatud šokolaadi sisse, laske jahtuda ja valage vahukoorega. Ja hommikuseks maiuspalaks ei saa latke eggs benedict lüüa.

kuidas puhastada sente söögisoodaga

Muutke oma Kugelit

Kui rääkida tänapäevasest toitumisest (ja võõrustamisest), siis oleksime hoolimatu, kui me ei mainiks mingeid toitumispiiranguid. Sinu pühadelaua ümber on kindlasti keegi, kes on gluteeni- või piimavaba ning milline näeks välja kaasaegne hanuka ilma majutuseta? Traditsiooniline kugel on tavaliselt tahke segu gluteenist, piimatoodetest, munast ja suhkrust, mida küpsetatakse pajaroas kuni täiuslikkuseni. Selleks, et muuta see piirangutega inimestele sõbralikumaks, valige traditsioonilise toorjuustu jaoks gluteenivaba lintpasta (nagu Banza) ja india pähkli koore lisandiks. Tegema India pähkli koor, Leota india pähkleid paar tundi soojas vees ja sega ühtlaseks paksuks konsistentsiks. Viska sisse piimavaba võid koos ülejäänud klassikaliste koostisosadega (rosinad, õunad, kaneel…) ja kõik saavad seda Hanuka maiuspala nautida.

Muutke geelist küpsisetops

Muidugi, need väikesed šokolaadimündid, millel on tembeldatud dreidelid ja menoraad, on kaheksa tulede öö põhivarustus. Kuid kas keegi tõesti armastab tavalisi šokolaadimedaljone nende maitse pärast? Tehke geelist tõeliselt pidulik ja rahuldust pakkuv magustoit, surudes need suhkruküpsisteks ja veeretades neid värvilises suhkrus, et saada toidule särav ja pidulik magus lõpp. See on armastatud pöidlajäljeküpsises hanuka maitse ja see on kindlasti rahvahuviline.