Maitsva eine valmistamine on üks asi, kuid teie valmistatud toidu väljanägemine visuaalselt ahvatlevaks võib olla hoopis teine ​​väljakutse. Ajakirjade toidustilistid kasutavad söödamatute trikkidega varrukat (mõelge külmale toidule, liimile, igasugustele juukselakkidele ja tööriistadele), et retseptid näeksid täiusliku pildi, kuid on palju lihtsaid viise, kuidas saate oma koduse toiduvalmistamise väljanägemist hävitamata oma sööki. Ükskõik, kas soovite külalistele lisada vaufaktori või lihtsalt näidata oma viimast kokanduse projekti Instagramis, lasime professionaalsetel toidustilistidel jagada oma lihtsamaid näpunäiteid teie koduse toiduvalmistamise järgmisele tasemele viimiseks.

SEOTUD : Toidufotograafia ülim juhend

kuidas kanda keskosa

Seotud üksused

1 Loo kihid.

Toidu kujundamine tähendab kõike, mis tekitab teie toidu vastu huvi, ütleb Jessica Hoffman , toidustilist ja blogija. Üks lihtne trikk, mida saate suurema huvi tekitamiseks kasutada, on kihtide kasutamine. Kihid võivad olla ükskõik millised, alates hakitud ürtidest, puistates helbelist meresoola või tilgutades šokolaadi magustoidu peale. Kui teie plaat näeb välja veidi lahja, mõelge, milliseid garneeringuid saate sellele lisada. See annab teile koheselt stiilsema roa.

kaks Kasutage täiendavaid värve.

Mõelge nii oma toidu värvidele kui ka serveerimisele. Hoffman ütleb, et täiendavate värvide kasutamine annab teile koheselt stiilsema roa, mis näeb silma jaoks tõesti meeldiv. Mõelge apelsinisupi plaadistamisele sinisesse kaussi või lisage punase pastakastme peale värskeid rohelisi basiilikulehti. Toidustilistid kasutavad tassi dünaamilise pinge tekitamiseks regulaarselt täiendavaid värve.

SEOTUD : 7 hädavajalikku näpunäidet parima parda valmistamiseks

3 Mõtle kontrastile.

Heledad või tumedad, siledad ja karedad kihid või muud tekstuuriga kontrastsed kihid muudavad üksteise silma, ütleb Hailey McKenna , retseptiarendaja ja fotograaf Oklahomas. Näitena võib tuua maalähedase magustoidu või erksavärviliste toodete valatud puhta mustale või valgele tassile sametise kastme. Kontrast tagab teie toidu tõelise hüppamise!

4 Tehke ruumi.

Vältige taldriku toiduga täitmist, ütleb Libbie Summers , toidustilist ja autor. Selle asemel kasutage suuremat taldrikut ja minimeerige toitu. Loodud negatiivne ruum aitab suurendada toidu ilu ja võimaldab kõigel looduslikult valguda.

5 Värskendama.

Ärge kartke oma toitu värskendada enne söödava meistriteose serveerimist või pildistamist. Viimase hetke kastene puudutus on kohustuslik! Veevihk on teie sõber salatitel, klaaside külgedel, puuviljadel jne, ütleb Summers. Ta soovitab kalal või lihal kasutada peene kraanivee udu või läbipaistva rapsiõli harja. Ja kui teie pildistatav toit on kuum, proovige seda tulistada või esitleda niipea, kui see on kuumusest väljas. Värskus varjab paljusid patte, ütleb Summers.

6 Kapten pasta keeristama.

Pealik Cynthia Ferich on mõeldud pasta valgete plaatide plaatimiseks ja selleks, et teie õhtusöök ei näeks välja nagu räpane hunnik, kasutage järgmist meetodit. Kõigepealt visake pasta teie valitud kastmega. Keerake pasta tangide abil suures kulbis, kuni see on kena, kõrge linnupesa välimusega kimpus, ütleb Ferich. Lisage taldrikule väike kaste, kui soovite, ja seejärel plaadige pasta peal. Lisage ülaosa värsket peterselli või basiilikut ning piserdage juustu kuni plaadi servani.

mida teeb soolalamp

SEOTUD : Te olete kogu aeg šampanjat serveerinud - siin on, kuidas seda õigesti teha