Pliidipopkorni valmistamine on üks talve suurimaid kingitusi. See muudab kodust töötamise, filmi vaatamise või lumetormi ootamise ääretult põnevamaks. Ütlematagi selge, et popkorni poputamise oskuste teravustamine on teie aja väärikas kasutamine - eriti kui olete siseruumides kinni.

Siin on minu lähenemisviis (see annab umbes 11 tassi popkorni): Kuumutage 3 supilusikatäit rapsi-, köögivilja- või kookosõli suures kaanega kastrulis keskmise ja kõrge kuumusega. (Vältige oliiviõli, mis suure leegiga kuumutamisel suitsetab.) Lisage 3 popkorni tuuma ja oodake, kuni need hüppavad, umbes 30 sekundit. (See annab teile teada, kui õli on ülejäänud tuumade poputamiseks piisavalt kuum). Lisage ½ tassi tuuma, katke pott kaanega ja raputage potti ettevaatlikult, kuid pidevalt, lastes tuumadel popsuda, kuid mitte põleda. Kui hüppamine aeglustub, eemaldage pann tulelt, kuid hoidke seda kaetud. Laske sellel veel minut puhata, mis laseb viimastel tuumadel hüpata.

Ideaalse stsenaariumi korral valaksite oma omatehtud popkorni suurde kaussi ja avastaksite, et potti pole jäänud ühtegi tuuma. Palju õnne! Sa tegid just täiusliku popkorni partii. Kuid kui te selle varakult tulelt maha tõmbasite, võib teil pannil olla mõni tuum. Hea uudis: saate neid uuesti poputada. Lihtsalt lisage potti veel üks õli, katke see, viige kuumus tagasi keskmisele kõrgele ja jätkake nii, nagu teete uute tuumadega. Kui hüppamine aeglustub, eemaldage see tulelt.

SEOTUD: Sünnipäevakook popkorni

Nüüd, kui olete popkorni vilistav, proovige neid maapähklivõi karamellist popkorni tõrvikuid või Za’atari popkorni . Kas pole valmis ise valmistama? Siin on meie lemmik poest ostetud kotid.