• Olge esimene, kes hindab ja arvustab!

Tex-Mexi lemmik saab salatihoolduse.

parimad meelt lahutavad filmid Netflixis

Galerii

Retsepti kokkuvõtte test

Kui soovite kergemas pakendis fajita maitsvaid maitseid, on see salat teie jaoks. Flank praad on mahlane lõikega, ideaalne kiireks grillimiseks. Enne toiduvalmistamist määrige see fajita maitseainega - tšillipulbri ja muude vürtside, näiteks paprika, köömne ja küüslaugupulbri kombinatsiooniga. Järgmisena grillite steiki koos punase sibula ja segatud paprikatega ning segage need rooma ja vürtsika laimi-hapukoorekastmega. Avokaadoga kaetud tulemus on ühtaegu rikkalik ja tervistav. Toidukorra lisamiseks serveeri soojade jahutortilladega või puista peale mõned maisitortillakrõpsud.

Koostisained

• 1 2-naela. küljepraad
• 2 spl fajita maitseainet
• 1 punane sibul, viilutatud ½-tolliseks. ringid
• 2 punast, oranži või kollast paprikat, eemaldatud seemned ja ribid, pikuti neljaks lõigatud
• 2 spl oliiviõli, lisaks veel grillresti jaoks
• ¾ tl koššersoola, jagatud
• ¼ tassi hapukoort
• 3 spl värsket laimimahla (2 laimist)
• 1 12-oz. pkg. Rooma salati südamed, tükeldatud (8 tassi)
• 1 avokaado, viilutatud

Juhised

• Samm 1

  Kuumuta grill keskmisel kuumusel (450 °F kuni 500 °F) ja riivi kergelt õliga. Maitsesta praad fajita maitseainega. Nirista sibul (proovi mitte rõngasteks eraldada) ja paprika õliga ning maitsesta ¼ tl soolaga.

• 2. samm

  Asetage praad restidele 1 poolele grillist; asetage sibul ja paprika teisele poolele. Grilli kaanega, kuni praad, sibul ja paprika on sügavalt söestunud, 5–6 minutit. Flip praad ja köögiviljad; grilli, kuni köögiviljad on pehmed ja praad on söestunud ning kõige paksemasse osasse sisestatud termomeeter registreerib 135 °F keskmise haruldase, 5–6 minuti jooksul. Eemaldage grillilt ja laske 5 minutit puhata. Viilutage praad õhukeselt vastu tera, poolitage paprika veerandid pikuti pooleks ja eraldage sibulaviilud rõngasteks.

• 3. samm

  Praad puhkab, vahustage suures kausis hapukoor, laimimahl ja ülejäänud ½ tl soola. Serveerimiseks varu ¼ tassi kastet. Lisage kausis ülejäänud kastmele rooma ja segage. Serveerige rooma rooga koos steigi, paprika, sibula ja avokaadoga. Soovi korral nirista peale ülejäänud kaste.

Toitumisalane teave