Kvaliteetsete roostevabast terasest pannide üks parimaid külgi on see, et saate neid kasutada väga kõrgel temperatuuril küpsetamiseks - ja võite need isegi tassi viimistlemiseks ahju pista. Kuid kogu see kuumaküpsetamine võib tähendada läbipõlenud segadust (eriti kui te ei jälgi tähelepanelikult). Põlenud roostevabast terasest panni puhastamise trikk tunde nühkimata on pannil veel kuumana degaseerida. Kõrged temperatuurid, mis teid sellesse segadusse sattusid, võivad tegelikult aidata kinni jäänud toidupalasid lahti saada. Roostevabast terasest pannide puhastamiseks järgige neid samme, et need näeksid jälle läikivad ja uued välja.
SEOTUD: 3 tüüpi koolitusi, mida iga kodukokk peaks teadma - lisaks igaühe parimad kasutusalad
Mida vajate:
- Puulusikas või spaatliga
- Nõudseep
- Pika varrega nailonist nõudepintsel (nt see )
- Pehme käsn
- Silikoonist pannikaabits (näiteks see )
- Söögisooda (valikuline)
Roostevabast terasest pannide puhastamine:
- Kui toit on pannilt eemaldatud, pange see uuesti põletile ja lülitage tule sisse. Kui pannil sipleb tilk vett, valage sinna umbes üks tass vett. Ettevaatlik, see peaks tekitama auru ja võib mullitada.
- Kraapige puulusika või spaatliga ära kõik põlenud toidupalad ja kaste, mille kuumus ja aur oleks pidanud lõdvenema.
- Lülitage tule välja ja laske pannil jahtuda. Lisage nõusse seep, seejärel eemaldage pika varrega harjaga ülejäänud toidupalad ja lagundage õli.
- Viige pann kraanikausi juurde. Sel hetkel peaks suurem osa mustusest lihtsalt ära loputama. Pehme käsna ja sooja seebiveega puhastage kogu pann ümmarguste liigutustega. (Märkus: roostevabast terasest seadmete puhul pühkige alati tera suunas.) Enne panemist loputage pann hoolikalt ja kuivatage see täielikult.
- Põletusjälgede puhastamine : Kui teie roostevabast terasest pannil on väga kanged plekid, proovige seda trikki pärast ülaltoodud juhiste järgimist. Sega söögisoodat veega, et moodustuks pasta. Pange pehme käsnaga pasta pannile ja hõõruge ringjate liigutustega. Loputage pann ja kuivatage see.
