Paljude ameeriklaste jaoks pole tänupüha lõpule jõudnud enne, kui serveeritakse kõrvitsapirukat. Päeva saginas võib tekkida kiusatus küpsetada pirukas varahommikul ja jätta see siis letile istuma, kui keskendute kalkunile ja kõigile neile lisanditele. Kuid võite mõelda - sest viimane asi, mida soovite, on oma külalised haigeks ajada! - kui kaua on kõrvitsakook hea? Kas kõrvitsakook peaks olema külmkapis või külmutatud või on okei lasta sellel välja istuda? Allpool jagame, kui kauaks sobib kõrvitsapirukas külmkapis, sügavkülmas ja letil; kuidas öelda, kas kõrvitsakook on halb; ja kuidas need reeglid muutuvad, kui räägite poest ostetud pirukast.

mida massaažis jootraha anda

Kui kaua omatehtud kõrvitsapirukas säilib?

Sõltumata sellest, kas olete küpsetanud oma kõrvitsakoogi purki või tegelikust kõrvitsast (aitäh teile selle hirmutava kõrvitsa vastu võitlemise eest!), On reeglid samad. Kuna see on valmistatud vanillikreemist - mis sisaldab piima ja mune -, on kõrvitsapirukas vähem andestav kui puuviljaga täidetud pirukad ja seetõttu ei saa seda letti jätta liiga kaua . Niisiis, kui kaua kõrvitsa pirukas toatemperatuuril püsib? Kuna bakterid kasvavad kiiresti temperatuuril vahemikus 40 ° F kuni 140 ° F, on kõrvitsakook hea ainult kaks tundi toatemperatuuril istudes. Pärast seda pange oma pirukas kindlasti külmkappi.

Kui kaua kõrvitsakook külmkapis püsib? Värskelt küpsetatud kõrvitsapirukas säilib külmkapis umbes 3–4 päeva; katke lõdvalt alumiiniumfooliumiga või kilega. Kuna kõrvitsakook on maitsev külm, saate seda serveerida otse külmkapist (soovi korral rohke vahukoorega). Kui soovite, võite selle paar tundi enne külmkapist välja võtta, et see jõuaks toatemperatuurini ohutult. (Vt kuidas kõrvitsakooki külmutada ja sulatada .)

Kui kaua on poest ostetud kõrvitsakook hea?

Üldiselt on poest ostetud kõrvitsapirukas andestavam. Miks? Ühesõnaga: säilitusained. Kui kaua on poest ostetud kõrvitsakook hea? Vaadake pakendil olevat kuupäeva. Kui kõrvitsakook istus poes toatemperatuuril, võib seda jätkata teie lettil kuni müügi kuupäevani. Üldiselt säilivad poest ostetud pirukad umbes 2–4 päeva pärast nende külmkapis trükkimise kuupäeva ja sügavkülmas umbes 6–9 kuud. Pagaritöökodadest ostetud kõrvitsapirukad tõenäoliselt ei sisalda säilitusaineid ja seetõttu tuleks neid kohelda nagu omatehtud pirukaid (vt eespool).

suure salli kandmise viisid

Pidage meeles, et pärast lõikamist tuleb igat tüüpi pirukad pakkida ja külmkapis hoida. Kui soovite, et teie kõrvitsapirukas säiliks kauem kui paar päeva pärast müügikuupäeva, külmutage see.

Kui olete üldse mures oma magustoidu värskuse pärast, siis saate teada, kas teie kõrvitsakook on halb või rikutud: otsige võimalikku lõhna või välimust. See peaks olema iseenesestmõistetav - kui ilmub hallitust, visake see kõrvitsapirukas.